Аз кориандърът, който е истинско средиземноморско чудо на унгарската нация

Известен почти по целия свят, той се появява в кухните на много нации, от мексиканска салса до китайски картофи до бразилски сосове. Въпреки това няма кухня, която да я използва по-често от средиземноморската.

средиземноморско

Също така обичаме да овкусяваме храната си с нея в суха или прясна форма, но сега може би ще обърнем още повече внимание на консумацията му. Това е така, защото има редица здравословни ефекти, които го правят отлична съставка.

Кориандърът има невероятен хранителен профил

Пълен с антиоксиданти, основни микроелементи, калий, желязо, калций, магнезий, фосфор и манган.

Отличен избор по време на почистващо или детоксикиращо лечение, той може да помогне за отстраняването на тежки метали от тялото.

Проучванията показват, че тази ароматна билка има аналгетични свойства. По-специално, съединение, наречено линалоол, действа върху централните рецептори за болка.

Той може да понижи холестерола, да подобри липидния профил. И двете са основни рискови фактори за усложнения на сърдечните заболявания.