Авторитетното списание -Дукан диета
1. Атака: дава "начален удар"
Какво да ядем? Само протеин, в неограничени количества и по всяко време през деня. Тоест, можете да ядете телешко и говеждо месо, птици (с изключение на патици и гъски), риба и токачки, яйца (неограничен протеин, до 3-4 с жълтък на седмица до една седмица), нискомаслени млечни продукти.
Колко дълго ще отнеме?
Ако искате да свалите 5 кг, за 2 дни. Загуба на тегло: 0,5-1,5 кг
Ако искате да свалите 10 кг, за 3 дни. Загуба на тегло: 1,5-2,5 кг
Ако искате да отслабнете с 20 кг, за 5 дни. Загуба на тегло: 2-3 кг
2. Отслабване: губи излишните килограми
Какво да ядем? Протеини и зеленчуци, в неограничени количества по всяко време. Разрешени зеленчуци: домати, краставици, репички, спанак, броколи, аспержи, праз, зеле, гъби, целина, тиквички, патладжан, чушки, маруля, цвекло.
Колко дълго ще отнеме? Докато не достигнем желаното тегло. Бихме могли да разчитаме на минус 1-1,5 кг на седмица.

3. Стабилизиране: възстановява забранени храни
Какво да ядем? Освен това можем да ядем плодове (с изключение на банани, грозде, череши и вишни) веднъж на ден, две филийки пълнозърнест хляб, няколко филийки сирене, два пъти седмично тестени изделия, кускус, леща, ориз, картофи - дори шоколад!