Автори. Докторант, Университет Szent István, Gödöllő. икономически директор, Университет Палас Атина, професор в колежа; Град Солнок с окръжни права
Автори Viktória Kútvölgyi Burka Nikoletta Zsuzsanna д-р Imre Túróczi Магистър Éva Péter Emőke Katalin Szentesi Ibolya Szijártó Boglárka Róbert Tóth Докторант, Szent István University, Gödöllő MSc, University of Miscs A University, Misc University Университет в Солнок, Университет в Сегед, Докторантско училище по икономика, доцент, Сапиентия Унгарски университет в Трансилвания, Факултет на Миеркуря Чук, асистент, Университет Палас Атина, Факултет по мениджмънт Солнок Докторант, Университетско училище в Сент Иштван Управление и управление Асистент, докторант по икономически университет в Будапеща, университет Szent István, докторска школа по мениджмънт и организационни науки
Árpád Tóth ОСЕНЕН ВЪПРОС Били ли сте напоследък вечерта на тихата стърнища, Когато много чистото пространство се украсява със звезди, И големи, бавни каруци вървят у дома, далеч, и миризмата на сено се връща от тях, за да умре? И боли ли ви, докато гледахте как се скита тополата, че трептящата му глава трепери, сребристо бяла и че вашият сладък живот отново е загубен преди година, защото вече е носен до септември, голямата колесница на сеното? И седнахте ли уморени на твърд крайпътен камък, гледайки просто обратно в слепите времена И шокирани: горко! ако си паднал мъртъв сега! И събудихте ли се осиротели в студения нощен ден, когато късният ветрец, като скитащ, извънземен Еб, се сгуши в краката ви и облиза тъжните ви ръце? ЕСЕН 2017 г. XXXII. ÉVF. НОМЕР 3
THE Falu Основана: 1985 Основател:. Agroinform Kiado és Nyomda Kft Редакционен комитет: Тамаш Немет председател Bálint Csatári Естер Цонка-Takács Dászya László Г. Fekete Ева Имре Ковач Ференц Ligetvári Андраш Berès, Onódi Габор Podmaniczky László Szörényiné Золтан Dénes Издател: Рита Bárányné Erdei Управляващ директор 5 7 23 Съдържание Покойник Ева Г. Фекете Бурка Николета Зсузана Ролята на студено пресованото масло от тиквени семки като местен продукт в местните процеси на развитие Туристически възможности във Виктория Батия Кутвелги 1223 Будапеща Парк utca 2. Телефон: 06 -1-362 -8100 Централен имейл адрес: [email protected] Електронна поща: [email protected] www.agrarlapok.hu ISSN 0237-4323 Публикувано през всички сезони Източник на снимки: Cserháti László 35 Kútvölgyi Viktória село Батия типични кулинарни ценности 2
51 Péter E. Katalin Ролята на обучението в къси хранителни вериги, особено в окръг Харгита 67 Ibolya Szentesi Процесът на изготвяне на стратегии в селскостопанските предприятия 57 Róbert Tóth, д-р Imre Túróczi, Boglárka Szijártó, Éva Mester Решения за икономическо възстановяване и укрепване на конкурентоспособността в селските райони 79 Imre, Róbert Tóth, Éva Mester Може ли интелигентната специализация да предложи перспективи в областта на развитието на селските райони? Авторите и рецензентите на село А вършат работата си безплатно от рестартирането на списанието, като по този начин допринасят за поддържането му. Следователно публикуваните произведения могат да се използват само със съгласието на автора или Издателя. 3
ФАЛУ 2017. XXXII. ÉVF. 3. SZ. Системата за взаимодействие между местното развитие и местните продукти Източник: собствена компилация Фигура 1 1.2.4.3. Въздействие върху околната среда Местните продукти по дефиниция имат много по-ниско въздействие върху околната среда поради минималния транспорт, който също може да спести на производителя енергия, пари и време. Поради дребномащабната традиционна занаятчийска технология местните ресурси се използват само в малък мащаб, запазени, така че не се изчерпват бързо. Но този малък, традиционен метод на производство е много по-екологичен от мащабните технологии. Местният производител на продукти се грижи за зоната на производствената площадка, тя няма да бъде пренебрегвана и сградата там също може да получи нова функция по време на обработката. 1.2.5.Моделът на взаимодействие между местното развитие и местния продукт Особеността на процеса на местно развитие е, че променената физическа, социална и икономическа среда има отражение върху процеса на местно развитие, целите на развитието, участниците, инструментите, като по този начин нови ефекти могат да повлияят на местния продукт.производството и продажбите. Като обобщение на теоретичните си съображения обобщих системата за взаимодействие между местното развитие и местните продукти на Фигура 1. 14.
ФАЛУ 2017. XXXII. ÉVF. 3. SZ. Как бихте се справили със селския туризъм? Източник: Анкетно проучване на изследователския лагер на селото, 2016 г. Собствена редакция. Фигура 2 за преподаване на мат. Разглеждайки водите, възникна идеята за плаване по Дунав и създаването на плажа Ваясон, който да се улови чрез движение. Линията се разширява и от идеята за озеленяване. Има такива, които просто биха помогнали на бум в туризма от фона. И накрая, възникна възможността за участие в разработки и писане на оферти. Само двама души нямаха конкретна идея какво ще правят, от онези, които ще се занимават със селски туризъм в Чичо. Фигура 2 илюстрира съвкупността от дейности, предвидени от две или повече лица. Продължих да намирам отговора на въпроса, колко доволни са местните от местните услуги? Въз основа на отговорите на 237 домакинства, те са много доволни (43 души) и доволни (114 души), което означава, че 66%, т.е. 2/3 от изследванията, са доволни от количеството и качеството на местните услуги. Лагерът на недоволните (57 души) и на много недоволните (15 души) образува: Доколко сте доволни от местните услуги? Източник: Анкетно проучване на изследователския лагер на селото, 2016 г. Собствена редакция. Фигура 3 26