Авокадото на ден може да предотврати лошия холестерол - Doctissimo

Ново предварително проучване показа, че ежедневното ядене на авокадо ще понижи нивата на "лошия" холестерол.

може

Това проучване е проведено от изследователи от Penn State University върху 45 участници на възраст от 21 до 71 години с наднормено тегло или затлъстяване. Всички субекти трябваше да се хранят с диета, подобна на тази на средните американци през първите две седмици. Всички започнаха проучването със същия хранителен прием. След това участниците бяха разпределени на три различни диети в продължение на пет седмици.

Първите са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини, членовете на втората група са с умерено мазнина с едно авокадо на ден, а тези от третата - с умерено мазнина без авокадо (но с добавяне на добри мазнини за постигане на същото количество. на мононенаситени мастни киселини, присъстващи в авокадото).

Резултатите от тях, публикувани в Journal of Nutrition, показват, че след пет седмици участниците, консумирали авокадо ежедневно, са имали по-ниски нива на LDL (липопротеин с ниска плътност), известен също като "лош холестерол", отколкото са го направили. след спазване на другите две диети.

Освен това, след спазване на диетата, включваща авокадо, участниците изпитваха силно намалени нива на окислени LDL частици. Изследователите обясняват, че точно както кислородът може да причини гниене на храната, процесът на окисляване може да навреди и на човешкото тяло. Групата, назначена за адвокати, също забелязва повишаване на нивата на антиоксиданта, наречен лутеин.