Авокадо всички подробности за суперхрана; неговите свойства

Съдържание Авокадо

История на авокадото

Първоначално Авокадо от Централна Америка. Сега обаче се култивира в тропическите и субтропичните региони по света. Но особено в Централна Америка авокадото е интегрирано в ежедневното меню.

Плодът, чието ботаническо име е Persea americana, принадлежи към семейство лаврови. С много късмет в тази страна може да се отглежда и дърво от авокадо. Има обаче няколко неща, които трябва да имате предвид тук. В оригиналния си дом дървото расте до 20 метра височина и дава първите плодове едва след четири години. В зависимост от сорта, авокадото е тъмно зелено до черно и има кремообразна жълто-зелена пулпа, която е отличен заместител на маслото. Но също и в смутита или спадове и много други ястия авокадото може да очарова небцето.

Съставки на авокадото

Авокадото включва многобройни важни съставки. Преди всичко плодовете се класират с ненаситени мастни киселини, които се съдържат в големи количества в пулпата. Авокадото също може

Витамини от група В и фолиева киселина
Провитамин А
витамин Ц
Витамин Е.
Антиоксиданти
калий
Калций
Лутеин
магнезий
Зеаксантин

По принцип авокадото се прави една четвърт мазнина, поради което може да се използва много добре и като заместител на маслото. Поради тази причина плодът има цели 221 килокалории на 100 грама пулп. Повечето от тях обаче са прости ненаситени мастни киселини, които са особено важни за организма. Те служат например на това мастноразтворимите витамини се усвояват по-добре може и също така да поеме жизненоважни функции.

Освен това мазнините ви карат да се чувствате сити, помагат за понижаване на нивото на холестерола и са отличен източник на енергия. Изследователите дори са установили, че редовната консумация на авокадо поддържа кръвообращението здраво и намалява риска от инсулт или инфаркт.

Ефекти и употреби на авокадо

Авокадото е особено гъвкаво и истинска суперхрана. Не само може да бъде много вкусно в ястията, но може да се използва и за кожа и коса. Благодарение на ценните витамини, които съдържа, той доставя на тялото важни хранителни вещества.

Провитамин А е важна съставка за кожата, косата, костите и зъбите. Но витамин А е необходим и за образуването на кръв. Освен това плодовете са важен помощник при стомашни и чревни оплаквания, тъй като стимулират храносмилането и регулират чревния тракт. Диетолозите препоръчват да ядете по половин авокадо на ден, ако страдате от синдром на раздразнените черва.

A Здравето на устната кухина е друга полза, защото съставките убиват лошите бактерии в устата и гърлото. Така може да се противодейства на кариеса. В същото време лошият дъх се облекчава или дори напълно се премахва. Авокадото не трябва да се подценява, дори ако има възпаление в устата и гърлото, тъй като то също е противовъзпалителен ефект Може да се наложи. Същото се отнася разбира се и за ставни проблеми като артрит. Авокадото също може да се използва в подкрепа на това.

Въпреки високото съдържание на мазнини, авокадото е известно главно с отличния си ефект върху нивата на холестерола. Авокадото има репутацията на устойчиво намаляване на нивото на холестерола и по този начин допринася за поддържането на здравето на тялото. Това също означава, че сърдечно-съдовата система е повлияна положително.

Авокадо за кожа, коса и очи

Гуакамоле е с високо съдържание на провитамин А, известен също като бета-каротин. От това, от една страна, се произвежда витамин А, а от друга страна, този витамин е от голямо значение за кожата, очите и лигавиците. Но лутеинът и зеаксантинът също са важни за зрението. Според учените дефицитът на тези вещества води до различни очни заболявания като слепота в напреднала възраст.

Освен това балансът на влагата на кожата се регулира, така че тя да остане стегната и пълна. Авокадото може също да бъде перфектно интегрирано в козметичните продукти и продуктите за грижа за косата. Те не само придават на косата красив блясък, но също така могат да предотвратят разделянето на краищата и снабдявайте косата с важни хранителни вещества.

Антиоксидантните свойства на авокадото

Авокадото също може да е с високо съдържание на витамин С и витамин Е. Това са отлични чистачи на свободни радикали и може да ги елиминира ефективно. Освен това се подпомага образуването на нови клетки и се подобрява регенерацията на клетките. В същото време, разбира се, стареенето на кожата също се забавя.

Авокадо по време на бременност

Бъдещата майка се нуждае от значително повече фолиева киселина, тъй като това е важно за развитието на бъдещото дете. По правило тялото на детето приема хранителните вещества от майката. Фолиевата киселина, от друга страна, трябва да се приема в достатъчно количество преди бременността, за да се предотвратят спонтанни аборти. Следователно всяка жена, която иска дете, трябва да попълни баланса на фолиевата киселина преди бременността. Например, 100 грама авокадо покриват една шеста от дневната нужда от фолиева киселина при бременни жени. Разбира се, бъдещата майка не трябва да яде гуакамоле изключително сега. Други храни с високо съдържание на фолиева киселина също трябва да бъдат предпочитани. Ако е необходимо, може да се приеме и хранителна добавка, за да се отговори на нуждите от фолиева киселина. Това биха били броколи, аспержи или дори пълнозърнести продукти и бобови растения.

Калории	160 kJ
вода	77 грама
въглехидрати	3 грама
-от които захари	0,7 грама
Фибри	4 грама
дебел	12 грама
протеин	1 грам

авокадо се консумира основно сурово и дори може да стане горчиво, ако се загрява дълго време. Плодът е особено популярен като намазка или крем. Рафиниран с домати, лук и сол, той прави популярното гуакамоле. В спадове, смутита или също като заместител на маслото тя е непобедима. Особено защото 100 грама масло могат да съдържат около 700 kJ. Гуакамоле обаче тежи само 160 грама.

Заключение

Авокадото е отлична храна, да се храним здравословно и балансирано. Той е пълен с основни хранителни вещества и е полезен за кожата, косата и цялото тяло. Освен това е много вкусно и може да се използва по много начини в кухнята.

Друго предимство на авокадото е, че диетата - въпреки високото съдържание на мазнини - може да се изпълнява много добре с него. Това е така, защото, от една страна, гуакамоле е чудесен и нискокалоричен заместител на маслото, а от друга страна, мононенаситените мастни киселини ви карат да се чувствате сити. Ако ядете по половин авокадо всеки ден в комбинация с яйце, бързо ще забележите, че гладът е все по-малко и се яде по-малко.