Авокадо Суперхрана завладява света

Авокадото е една от най-популярните суперхрани някога. Той е здравословен, хранителен и има невероятен вкус. Тук ще намерите полезна информация за зелените плодове.

истинска суперхрана

  • Основни знания
  • съставки
  • Положителни ефекти
  • съвети и трикове
  • Забавни факти
  • критика

Това е звезда в социалните медии в свой клас, хвалят го нагоре и надолу от хранителните блогъри и има невероятно добър вкус: авокадото. От класически гуакамоле до салата до сладък пудинг, авокадото може да се използва за много вкусни рецепти. Ще ви кажем откъде идва суперхрана, ще ви дадем съвети и трикове как да я използвате и ще отговорим на важни въпроси за любимите ни плодове!

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Здравословен въпреки много мазнини! Авокадото е истинска суперхрана и освен това е вкусно.

Основни познания: какво са авокадото и откъде идват?

Плодове или зеленчуци - какво не е наред сега? Тъй като авокадото се използва предимно в доста обилни ястия, често се бърка със зеленчук. Но това е погрешно, защото това, което мнозина не знаят: авокадото е зрънце и принадлежи към семейство лаврови. Той расте целогодишно на дърво, което води началото си от Мексико и Южна Америка. Днес авокадото се отглежда по целия свят, например в Чили, Нова Зеландия, Испания и Израел. Но има не само "едно" авокадо, има много различни видове. Обикновено намираме „Hass авокадото“, което се характеризира с кафява, набръчкана кожа. Можете също така да си купите плодове със зелена кора, удължено авокадо или сортове без сърцевина.

Авокадото е един от така наречените климактерични плодове. Това означава, че тя пада от дървото или е събрана в неузряло състояние и след това узрява през следващите десет дни. Тъй като авокадото първо трябва да бъде транспортирано до Германия, те често са узрели, когато са закупени или им трябва само един или два дни, за да узреят. Как можете да разберете дали авокадото е узряло, можете да намерите по-долу в нашите „Съвети и трикове“.

Съставки на авокадото: това е в суперхрана

Авокадото е известно със своите ценни съставки. Дори плодовете да са с високо съдържание на мазнини, това е една от най-здравословните храни наоколо. Това е така, защото те са ненаситени мастни киселини, "добрите" мазнини. За разлика от наситените мазнини, те могат да укрепят сърдечно-съдовата система и по този начин да предотвратят заболявания като инфаркт, предотвратяване. Освен с мастните киселини, авокадото впечатлява и с всякакви витамини, минерали и антиоксиданти, които правят плода истинска суперхрана.

100 грама авокадо съдържат около ...

  • Калорична стойност: 220 kcal
  • Протеини: 1.9g
  • Въглехидрати: 2g
  • ... от които захар: 1g
  • Мазнини: 23,5г
  • Диетични фибри: 6.5g

Често нещо ново: В Испания сега има авокадо с намалено съдържание на мазнини

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

8 причини, поради които авокадото е истинска суперхрана

Все още не сте убедени в супер плодовете? Тогава ето осем причини, поради които авокадото има всичко:

1. Авокадото ви прави по-умни

Твърди се, че растението от семейство лаврови има положителен ефект върху паметта ни. Хранете се умно: паметта и концентрацията се подобряват и се казва, че редовната консумация на авокадо може дори да предотврати болестта на Алцхаймер. Защо така? Противовъзпалителните ефекти на авокадото. Благодарение на омега-3 мастните киселини и витамин Е. Това е истинска храна за мозъка!

2. Авокадото ви прави по-стройни

Дебелите авокадо ви правят слаби? Да! Фигурното чудо има средно ниска енергийна стойност от 1,7 калории на грам, много фибри и много вода. Това означава: висока хранителна плътност. Според Американския национален център за биотехническа информация, само намаляването на енергийната стойност в храната води до загуба на тегло и нисък ИТМ.

3. Авокадото е витаминна бомба

Мазнините в авокадото са добри, защото присъстват само здравословните, мононенаситени мастни киселини. Те понижават холестерола и това е полезно за сърцето ни. Освен това в плодовете има тонове витамини: Витамин С в плода с форма на круша предотвратява артериални отлагания, заболявания на кръвоносните съдове като артериосклероза и сърдечно-съдови заболявания. Има и много здравословни витамин К и калий. Витамин Е също помага на имунната система и ускорява заздравяването на възпаленията.

4. Авокадото намалява риска от рак

Ацтеките използвали авокадото като лечебно растение. Сега учените откриха, че зеленият плод може да помогне и срещу рак. Суперхраната съдържа множество биоактивни билкови вещества, за които се твърди, че имат инхибиращи рака ефекти. В това отношение бяха изследвани по-специално ракът на ларинкса и фаринкса. Американският национален институт по рака установи, че делът на глутатион в авокадото, от 19 грама на половина авокадо, е по-висок, отколкото в другите плодове. Защо това е добре? Глутатионът е един от най-важните антиоксиданти!

5. Авокадото прави кожата по-блестяща

Разбира се, както знаем, кожата ни остарява най-много от излагането на слънце. Плодовете от авокадо предпазват кожата от вредните UV лъчи благодарение на съдържащите се в тях каротеноиди - и по този начин гарантират, че тя изглежда по-дълго млада, свежа и здрава. Но авокадото не само помага отвътре, но и разкрива пълния си потенциал като богата маска.

6. Авокадото подобрява очите

Ако ядете авокадо редовно, това също помага на очите ви: лутеин и зеаксантин (вещества, които се появяват като цветни пигменти в ретината ни) гарантират, че очите ни също са защитени от UV лъчи. Това намалява риска от очни заболявания. По-специално веществото лутеин може да предотврати или дори да намали развитието на някои очни заболявания. Освен това съдържащият се витамин А укрепва общото зрение.

7. Авокадото подпомага храносмилането

В допълнение към много витамини, авокадото съдържа и много фибри, така че един плод осигурява 27 процента от препоръчителното дневно количество фибри. Те осигуряват функциониращ метаболизъм и добро храносмилане. Зелените чудодейни оръжия също помагат срещу апетита за храна, защото: Вие оставате сити дълго време!

8. Авокадото е много гъвкаво

Авокадото е универсално: като гуакамоле за потапяне, като намазка за хляб, като паста в обвивка, като основа за зелени смутита, като заливка в салата - зелените плодове са просто супер разнообразни и имат фантастичен вкус. Малък съвет: някои дори правят веган Nutella с неподсладено какао на прах, кленов сироп и банан. Или сладолед от авокадо, със сок от лайм, захар и бита сметана. Наистина вкусно!