Авокадо, чудесната храна за фигурата, но не и когато се консумира като тост - CSID Какво се случва
Много се говори за авокадо, от ползи за здравето до диета и сексуален живот. Изследователите обаче са установили, че не е толкова здравословно, когато се яде, колкото тост.
След ново проучване на Технологичния институт в Илинойс, изследователите искаха да видят дали мазнините са полезни за отслабването и риска от диабет при хора със затлъстяване и наднормено тегло. В проучването са участвали 31 души с индекс на телесна маса над 30 и е установено, че авокадото работи перфектно като заместител на преработените въглехидрати като тестени изделия и хляб и намалява глада за няколко часа. Също така имаше забележителен ефект върху контрола на инсулиновата резистентност, но също така и върху контрола на кръвната глюкоза при всички 31 възрастни участници.
Консумирано с препечен хляб, ефектите вече не са толкова силни, независимо дали сте изяли половин авокадо или цели плодове.
Въглехидратите и мазнините, в продължение на десетилетия, "живееха в мир и хармония", и тук можем да включим препечен хляб от авокадо, спагети с рикота или пържени картофи и картофен чипс.
Още от 19 век, когато хората започнаха да спазват диети, ние отчаяно разглеждаме храната, за да разберем кой е виновен за корема, повдигнатите бедра или мазнините по ръцете. През 1967 г. в изследователска статия, публикувана в New England Journal of Medicine, мазнините за първи път са определени като виновник за тези промени.
Както добре знаем, мазнините са много сложни: намираме добри мазнини, като наситени мазнини, които се съдържат в месото и млечните продукти, но също така и здравословни мазнини като ненаситени мазнини, открити в авокадото, ядките и семената и нездравословни мазнини като трансмазнините. намерете в масло. Друго проучване от август 2017 г. показва, че отказването от въглехидрати намалява количеството мазнини, като по този начин води до по-дълъг и здравословен живот. Кетогенната диета, силно популяризирана от известни личности, може успешно да бъде включена тук.