Август - Сезон на пъпешите - Медицински новини
Който каже нещо, домът е истинското нещо!
В днешния свят можем да купуваме и ядем пъпеши по всяко време на годината, но вкусът на тези вносни плодове дори не се доближава до тези, отглеждани в известните ни унгарски пейзажи (Cece, Ormánság, Csány ...).
Някои хора го харесват, защото са с ниско съдържание на калории, но въпреки това кърмят. Има такива, които едновременно утоляват глада и утоляват жаждата си. Други го харесват заради вкуса и уникалността си. В крайна сметка крайният резултат винаги е един и същ: пъпеш си струва да се яде!
Диня
История:
Дейвид Ливингстън, известен африкански изследовател, описва дините, че ги има в пустинята Калахари, за които се смята, че произхождат тук и тук растат свободно. Не е известно къде е отглеждан за пръв път, но най-ранната регистрирана реколта от диня се е състояла в династичен Египет преди около 5000 години и също е била записана с йероглиф. Растението често се поставяло в гробниците на фараоните като храна за отвъдното.
Вече е отглеждан в Китай през 10-ти век, който все още е най-значимият производител на дини в света. A XIII. век, мавританските завоеватели донесли плодовете в Европа.
Динята е била използвана от древните народи за облекчаване на треската и увеличаване на производството на мляко от кърмещи майки. Скоро се разбра, че червеният, сочен плод има отличен диуретичен ефект и подпомага храносмилането. Плодът се препоръчва и за реконвалесценти, тъй като пречиства кръвта, така че помага за възстановяване от болести. Но е ефективен и при лечение на оплаквания от горните дихателни пътища, като лекува възпаление.
Какво го прави здравословен?
Калоричното съдържание на освежаващия летен плод е изключително ниско, 10 дка съдържа само 28 калории. Пъпешът е около 80 процента вода, което го прави перфектен диуретик. Динята е богата на калий, фолиева киселина и витамин А, но също така е с ниско съдържание на фосфор и магнезий.