Audrey Cuisine лек ягодов чийзкейк
Лек ягодов чийзкейк
Обещавам ви, това не е шега! Чийзкейкът може да бъде лек, и въпреки това много кремообразен като традиционния чийзкейк. Когато можете да комбинирате лакомия и лекота, това е идеално за вашата фигура и морал! Трябва да знаете как да хитрувате малко, за да олекотите този десерт. Вече пропускаме бисквитения слой, за да запазим само фондановия слой. Пясъчни трохи (масло + захар + брашно), смесени с масло, ще бъдат за по-късно, във всеки случай не преди слънчеви дни !
След това заместваме маскарпонето, крема сиренето или други калорични бомби с обикновено бяло сирене при 20% от добре изцедените mg. И без това 0%, ние все пак искаме кремообразен чийзкейк! И накрая, можете също да замените част от захарта с Canderel, който се противопоставя добре на готвенето и не придава на тортата лош вкус. И да, подсладителите имат подобрени нива на вкус и са устойчиви на нежно готвене, като същевременно придават приятна сладост на нашите десерти.
И за да придружим цялото нещо, определено пропускаме соленото масло карамелен сос, разтопения шоколад или друг акомпанимент, прекалено мазен или сладък за вкусни сезонни ягоди, както и ягодов кули, просто подсладен с малко кандило.
В крайна сметка получаваме наистина лек десерт, но напълно вкусен.
Състав за 4 човека:
Чийзкета: 350 г добре отцедена извара при 20% мг - 2 яйца - 5 чаени лъжички канел - 50 г кафява захар - 1 щипка ванилия на прах - Няколко капки екстракт от лимонова кора - 1 лъжица брашно - 1 щипка сол
Акомпанимент: 500 г ягоди - 4 чаени лъжички свещ - 1 чаена лъжичка балсамов оцет