Audrey Cuisine кокосово мляко matcha-latte

Мача-лате с кокосово мляко

Matcha Latte с кокосово мляко, овкусено с ванилия

кокосово

Японски фен на чай, обожавам го матча чай и неговия уникален, тревист и свеж вкус, който другите чайове нямат.

Matcha е прахообразен зелен чай, произвежда се от зелен чай Tencha, чай, който е покрит с култури преди прибиране на реколтата, като Gyokuro, друг японски чай на сянка. След прибиране на реколтата листата се отделят добре от пъпките и стъблата, след което листата се натрошават с гранитен камък, докато се получи фин зелен прах, много крехък. Така че не правим матча само с всякакъв вид чай.

За да направите вкусна напитка с чай мача, смесете праха с гореща вода в голяма купа с бамбукова бъркалка което ще разтвори чая във водата и ще разпенва препарата.

Лош късмет за мен, все още не съм оборудван с a доста японска керамична купа, нито мач за мача (ето страхотна идея за подарък !), така че за удобство консумирам матча като смес, Сенча-Мача от двореца Тес например което е възвишено.