Aubrac - най-новата порода месодайни крави в Румъния

По-високите субсидии за месодайни говеда, но и новите възможности на румънския пазар насърчават местните фермери да опитат нови породи, които доскоро не чувахте от нас.

Aubrac е най-новата порода месодайни говеда, която привлича вниманието на местните животновъди. Засега само един румънски фермер отглежда тези крави, докато италиански инвеститор притежава стадо от Aubrac, но цялата продукция след това се изнася за Cizmă.

Интересна е обаче историята на румънския фермер, който смята, че Обрак има големи шансове да стане по-популярен от Ангус или Шаролеза. относно Marius Țucudean (снимка отдолу), бивш футболист, който също е работил в Динамо Букурещ, светът говори като успешен бизнесмен със състояние от десетки милиони евро, чиято перла на короната е мебелната фабрика Cotta International. Малцина обаче знаят, че пенсионираният футболист изпитва голяма страст към животните и че той притежава във Войводени, окръг Арад, ферма с над 60 глави крави от породите Aubrac и Limousine.

Породата Aubrac се адаптира по-лесно дори като лимузина

Кравите Aubrac са докарани през 2013 г. от Франция. Започна с персонал от 15 глави, каза ни Нелугу Ханиш, администратор на фермата във Войводини. Довереният човек на cuucudean казва, че изборът на новата порода не е случаен, а се основава на добра документация предварително. По този начин кравата Aubrac е избрана поради изключителните качества на адаптация, но също така и поради постоянния труп и специалния вкус, който месото му има. Убеден и на практика в предимствата на тази порода, Marius Țucudean реши миналата година да доведе още 15 бременни глави.

Биковете на Aubrac се продават за 3,5 евро/килограм

„Донесените миналата година родиха, така че сега имаме още 10 бика, които ще запазим, за да правим племенни бикове, които са от чиста порода. Останалите 5 телета също ги пазим за размножаване. Засега целта ни е да увеличим броя и след като достигнем поне 100 глави на мисълта и какво ще продадем. Сега продаваме телета от Aubrac, но по-рядко. Те дават на живо с 3,50 евро за килограм за бикове и за телета 3,20 евро за килограм ", каза ни администраторът на фермата.

Фермата на cuucudean включва 80 хектара обработваема земя, където се отглежда царевица, и още 100 хектара пасища, където кравите пасат. „Миналата година купихме фураж, защото не получихме всичко, което произведохме на собствената си земя. През 2014 г. имахме само 40 хектара собствени, така че за тази година решихме да се разширим до 80 хектара, така че за зимата на 2015 г. вече да не се налага да инвестираме във фураж. Засях пасището миналата година и тази година го коствах за първи път “, казва администраторът.

Напразно ли довеждате много добра порода, ако тя не се адаптира. Избрахме Aubrac, който е известен като селска, проста, непретенциозна порода. Купих и лимузина едновременно с Aubrac, но установих, че последната се адаптира много по-добре към условията у нас. Ето защо решихме да закупим още няколко екземпляра и определено ще донесем още догодина. Сега се опитваме да се разширим, така че купихме конюшня, която модернизираме, правим и линия за угояване - Neluțu Haniș, администратор на фермата за говеждо месо във Войводени, окръг Арад

Има висока устойчивост на болести

Андрей Лунг, ветеринарният лекар, който управлява фермата за крави Aubrac във Войводени, потвърждава качествата, които притежава, и казва, че породата се е адаптирала изключително добре към условията в Румъния, като е призната за своята висока устойчивост на болести и минимални разходи за грижи. . „От всички състезания казвам, че Aubrac има минимални изисквания. Те нямат проблеми с краката, нямат проблеми с адаптацията, имат леки отелвания и се нуждаят от малко поддържащи процедури от медицинска гледна точка. Всеки фермер трябва да знае, че тази порода може да расте във всяка географска област у нас. Тук в Арад тази година беше горещо, както и в повечето региони, но кравите нямаха проблем да знаят, че говедата страдат много от жегата. Aubrac е селска порода с изключителни качества. Всеки може да го вдигне, той не изисква специални грижи “, разкри ни ветеринарният лекар.

Кравите от Aubrac могат да проявят насилие след отелването

Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е, че джанките не трябва да се монтират в ранна възраст. Би било добре да тежите над 350 килограма, защото телетата са доста големи и отелването може да бъде трудно. „Ако са развити правилно, тогава те нямат проблеми с раждането като другите породи. Единственият недостатък на тази порода е, че кравите от Aubrac са доста жестоки, когато станат майки. Те имат силно развит майчин инстинкт, така че фермерът трябва да бъде много внимателен, когато кравите са в жега или след момичето. Поради това изкуственото монтиране е по-трудно за прилагане, но не и невъзможно. В правилно приспособено пространство, като специална клетка, може да се приложи и изкуствен монтаж, но в свободно пространство не препоръчвам на никого да се осмелява на такава процедура. Или в озеленено пространство, или чрез естествен монтаж. В противен случай не. Имал съм случаи във фермата и на екземпляри, които не са толкова насилствени, но все пак не мисля, че могат да бъдат взети на „доверие“, казва лекарят.

Диетата на кравите Aubrac се основава на сено

По отношение на храната тази порода отново има само плюсове. Aubrac изобщо не са претенциозни и диетата им се основава главно на сено. „Яде предимно сено, но също така люцерна или нарязан тюл. Те нямат конкретна рецепта за фуражи. Сега, през лятото, кравите с телета се държат на пасища. Доените крави не се доят, защото цялото мляко, което дават, е необходимо за отглеждане на телета “, обясни ни още ветеринарният лекар. Д-р Андрей Лунг смята, че породата се различава от останалите по това, че нарастването на растежа на телетата е много високо. Месото е високо ценено, тъй като се счита за деликатес сред говеждото месо.

Във Франция Aubrac е традиционна порода

Произхождаща от планината Обрък (южния централен масив), кравата порода Обрък е много стара порода във Франция. Отглежда се предимно в департамента Аверон, Кантал, Лозере и Горна Лоара, с течение на времето се разпространява особено в трудни райони, неподходящи за други породи: планинския район (Од, Пюи дьо Дом, Пиренеите и др.) И платата високи варовици (Gard, Hérault, Landes и др.). Първоначално отглеждано като смесена порода (млякото се използва за направата на сирене Laguiole), по-късно след Втората световна война се отглежда основно за производство на месо. Въпреки че генеалогичният регистър датира от 1893 г., подборът започва много години преди (17 век, монаси от бенедиктинския орден, които са живели в манастира Обрак).

Породата е призната за:
• Висока устойчивост на болести;
• Много лесен за поддръжка;
• Забележително дълголетие;
• Леко раждане (98%);
• Отлична плодовитост (1 теле/годишно; интервал на отелване 375 дни);
• Отлични майчини качества;
• Перфектен за програми за индустриално кръстосване;

Породата е със среден размер, кравите достигат 550 - 800 килограма, а биковете 900 - 1200 килограма. Те имат червеникаво-кафяв цвят, по-тъмни около очите и муцуната, която продължава с бяла, черна кожа, лировидни рога. Къса шия, широки гърди, мускулеста крупа, къси и силни крака. Във Франция над 60% от кравите се осеменяват с Шароле поради леко отелване.

Въведете поддръжката за говежди крави

Заедно с други породи говеда, Aubrac е включен в списъка на кравите, за които се плаща обвързаната подкрепа за месодайни говеда. За 2015 г., според президента на Асоциацията на месодайните животни за месо в Румъния Думитру Григореан от Сучава, субсидията ще бъде около 300 евро за чистопородно животно и 150 за кръстоски. Преходната национална помощ ще бъде представена с около 430 леи.

В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!