Атака на Super Size Me от бургера-убиец - DER SPIEGEL
Режисьорът Спърлок с обекта на отвращението си: Сцена от "Super Size Me"
Morgan Spurlock е напълно нормален градски жител: бърз, добре обучен, пешеходец - а също и във връзка с вегетариански готвач. Нюйоркчанинът е в средата на 30-те години и е във върхова форма. Когато обаче Спърлок чете във вестника през ноември 2002 г. за двамата тийнейджъри с наднормено тегло, които съдят гиганта за бързо хранене Макдоналдс, за който се твърди, че е виновен за тяхното затлъстяване, той има абсурдна и завладяваща идея: какво се случва кога? можете да ядете McDonald's само за един месец?
Идеята бързо се превърна в план и накрая филмът, спечелил наградата за най-добър режисьор на фестивала Сънданс през януари. След старта си в САЩ през май, той беше в челната десетка на класациите за бокс офиси в продължение на няколко седмици. Това не са съвсем размерите, които Майкъл Мур постигна с политическата си полемика, но най-малкото: С бюджет от 300 000 долара, "Super Size Me" имаше продажби от около 10 милиона долара само в САЩ до началото на юли.
30 дни само Макдоналдс: под заклинанието на "златните арки"
Само McDonald's за 30 дни: Това, което в началото не звучи толкова непривлекателно, скоро се оказва медицинско бедствие. Спърлок не влиза в самостоятелния си експеримент неподготвен. Трима лекари, диетолог и неговата приятелка наблюдават физическите и психологическите промени на тествания човек, който си е поставил висококалорична програма: Той трябва да яде три пъти на ден, винаги в McDonald's, разбира се. Той трябва да е консумирал всички продукти от веригата за бързо хранене поне веднъж в рамките на четири седмици. На приятелския въпрос от персонала на McDonald's дали искат порцията им да е с два размера по-големи от нормалното, т.е. супер големи, винаги трябва да се отговори положително. Освен това - аналогично на начина на живот на масата на своите съграждани - той си забранява всякакво ненужно движение, взима такси на работа, кара на всяко малко разстояние с кола.
Робин Худ затлъстели
Подобно на колегата си Майкъл Мур, Спърлок се представя като хумористичен и популистки герой на собственото си моноспектакъл, Робин Худ с наднормено тегло, който се стреми да плаши злата „корпоративна Америка“. За да направи това, той предприема ужасяващо пътешествие в страната на захарта, солите и мазнините. Първоначално Спърлок дори изглежда щастлив, че е избягал от здравословната, но и скучна вегетарианска диета на приятелката си за няколко седмици - и ухапва в Яйцето Макмафин сутрин, четвърт паунда в обяд, Биг Мак вечерта.
Поразителна демонстрация: Спърлок показва колко захар.
Но първите следи от едностранната диета скоро показват: Спърлок се увеличава бързо, идеалното му ниво на холестерол скочи с 65 пункта, стойностите на черния дроб стават под въпрос. В края на своята бургерска одисея той качи около дванадесет килограма. Само след три седмици неговият общопрактикуващ лекар е разтревожен. Ужасен, той сравнява междувременно катастрофалните чернодробни стойности на пациента си с бързия спад на характера на Николас Кейдж в драмата "Напускане на Лас Вегас", която се пие до смърт в рамките на няколко седмици. „Ако бяхте алкохолик, не бих се изненадал, но нещо подобно може да дойде от яденето на бърза храна“, изумен е интернистът и съветва Спърлок незабавно да спре експеримента, за да избегне трайно увреждане или чернодробна недостатъчност. Но смелият режисьор се държи.
Първо "McBrick", след това "McShiver"
Скоро Спърлок също показва психологически промени: той се влачи фризивен и летаргичен през деня, настроението му се подобрява само когато следващото хранене се дължи. Появява се пристрастяващо поведение, което засяга всички области на живота. Дори сексуалният му живот е повлиян от диетата с бургер. "Той все още може да го направи", казва приятелката му, видимо засрамен, "но той се уморява много бързо и аз трябва да свърша цялата работа."
. и колко мазнини има в бързата храна
Моменти като тези са сред комедийните акценти на "Super Size Me", който обогатява сериозната си тема с много ситуационни комедии. Спърлок не се свени и от драстични демонстрации. Как тялото му се приспособява към едностранната диета, е описано в сцена, в която той яде едно от първите си супер-големи менюта. Седейки в колата, той първоначално се радва на мазната храна с големи хапки, но ефектът не закъсня: Спарлок наблюдава усещане за бучки в стомаха („Макбрик“), получава настръхване („Макшивър“) и в крайна сметка трябва да излезе раздаде прозореца на колата. Заключение: Бързата храна първо ви прави импотентни и болни, след това ви убива - въглехидратите-убийци атакуват.
Под заклинанието на "Златните арки"
Хронологията на автоексперимента е подправена с множество факти. В клипове и карикатури Спърлок заклеймява нарастващото затлъстяване на американците, но преди всичко се оплаква от нежеланието на компаниите за бързо хранене да обучават своите клиенти за последиците от едностранната консумация на бургери, пица или пилешки бутчета. Добре известни предупредителни хора като автора на бестселъра Ерик Шлосер („Нация за бързо хранене“) си казват думата в детайли, но говорителите на Макдоналдс и лобистите за бързо хранене също имат право да говорят помежду си пред камерата на Спърлок, когато попаднат в криволичещата реторика заплитаха управленската си реч.
Сега, разбира се, никой не е принуден да се тъпче с бързо хранене всеки ден. Корпорации като McDonald's и Burger King нямаше да бъдат толкова мощни, ако никой не купуваше техните продукти. Значи голяма част от хранителната криза на американците не е домашна? Пекарите за бургер не доставят само това, което пазарът изисква?
Тема Spurlock: бургер до повръщане
За да компенсира тази плиткост на експерименталната си настройка, Спърлок обръща специално внимание на положението на американската младеж. По най-добрия начин на Майкъл Мур той демонстрира със страховити и забавни анимационни последователности и графики как McDonald's набира своите клиенти с детски площадки, щастливи ястия и забавни трикове от ранна възраст. Той също така показва тежкото положение на много американски училищни столове, където спонсорираната бърза храна често се използва за хранене на децата. Последствията, според мнението на цитираните във филма експерти, са младежки диабет, сърдечно-съдови проблеми - потребителят под заклинанието за цял живот на "Златните арки", както в САЩ се нарича извънгабаритна търговска марка "М" на веригата Макдоналдс.
Компанията не позволи такъв фронтален огън да стои върху себе си: „Нашите клиенти са умни, те знаят кое е най-доброто за тях и техните семейства“, заяви първият отговор на McDonald's. Филмът на Спърлок шокира, вместо да информира, и се занимава с „безотговорното решение на един човек да консумира повече от 5000 калории на ден - два пъти повече, отколкото е подходящо за възрастни - и умишлено да ограничава физическите си дейности“. Вие самите обаче се грижите за гладната клиентела самоотвержено.
Малък филм, голям удар
Компанията за кюфтета, която иначе се смята за отворена за съдебни искове, не се остави да бъде увлечена по дело срещу Spurlock. Напротив: Без да се признае връзката с филма, опцията „Супер размер“ беше премахната от менюто малко преди старта на САЩ - твърди се, решение, взето в края на 2003 г. Освен това веригата за бургер от няколко месеца се стреми да полира нездравословния си имидж със салати и така нареченото „Go Active Happy Meal“: Сервизът на масата включва салата (чийто дресинг обаче според Spurlock съдържа повече мазнини и захар, отколкото чийзбургер), Минерална вода, гимнастически водач и крачкомер. Отново Макдоналдс твърди, че въвеждането на новата гама от продукти е чисто съвпадение.
Така че Morgan Spurlock постигна много със своя зъл малък филм. Винаги повече от двамата затлъстели тийнейджъри с техните правни действия срещу мегакорпорацията: След загубения процес Конгресът на САЩ прие закон, който забранява бъдещи съдебни дела, които обжалват корпоративната отговорност. Докато следващата хапка бургер заседне в гърлото ви пред физическия упадък на Morgan Spurlock, не е нужно да се притеснявате прекалено много за този триумф на мощното хранително лоби.
Супер размер ме
САЩ 2003. Режисьор/сценарий Morgan Spurlock. Актьор: Morgan Spurlock. Продукция: The Con. Дистрибутор: Прокино. Продължителност: 98 минути. Начало: 15 юли 2004 г.