Aspic - Miss Crumble

aspic

Страхотна класика: желираното яйце. Не казвайте "мръс, не ми харесва". Тъй като на първо място, когато е направено добре (вместо да ги купувате в супермаркети), това е перфектно предястие, което предлага възможност за промяна (с различни бульони, билки, яйца) и което няма да ви струва много.

С ниско съдържание на калории (около 80 калории), яйцето е концентрирано в микро-хранителни вещества, полезни за нашето тяло: протеини (включително аминокиселини, които тялото ни не е в състояние да синтезира и от които се нуждае), фосфолипиди (ненаситени липиди, присъстващи в нервната тъкан ), витамин В12, А и D, микроелементи (цинк, селен и др.). От протеинова страна две яйца заместват 100 г риба или месо.

Състав:

  • 6 допълнително пресни яйца
  • 1 гр. Агар-агар на прах
  • 30 cl пилешки бульон
  • Шунка

С един поглед:

Време за приготвяне: 10 мин