Аспержи - ценен луксозен зеленчук с ниско съдържание на калории - Домакинство днес

ниско

Аспержи: луксозен зеленчук - чета го някъде напоследък. Вярно е, че цената му е по-висока от тази на обикновените зеленчуци, но съдържа много ценни вещества.

Свойства на аспержите

В западните страни нежните, удебелени издънки на растението ядат, в източните (в Индия и Китай се използват и корените му.

Основна информация за аспержите

Ефект на аспержите:

Покупка, съхранение, почистване

Обикновено в комплект, той може да се получи в найлонови торбички. Препоръчително е да проверите дали е прясно. Долната страна на не-прясно растение може да е дървесна (суха) или да има неприятна миризма (гнила или задушна). Такива аспержи не си струва да се купуват. Ако търговецът не ви позволи да го видите, това е подозрително, по-добре не купувайте от него. Ако все пак сте успели да купите дървесно растение, за съжаление трябва да отрежете по-голямо парче от дъното и да го изхвърлите. Пресните аспержи трябва да се използват възможно най-скоро (не трябва да се съхраняват повече от 1 ден).