Аспартам; за всичко ти си виновен! Peak Man

Според председателя на групата на EFSA за хранителни добавки и хранителни добавки, този доклад е една от най-изчерпателните оценки на риска, правени някога за аспартам.

всичко

Като част от това беше взета предвид цялата налична информация, въз основа на която EFSA стигна до заключението, че настоящият ADI (приемлив дневен прием) от 40 mg/kg телесно тегло осигурява адекватна защита за потребителите. Единствените изключения от това са пациенти с фенилкетонурия, които трябва да спазват строга диета, за да получат възможно най-малко фенилаланин, който е един от продуктите на разграждането на аспартама.

Аспартамен подсладител

Експертите изключват внимателни проучвания върху животни и хора, че употребата на аспартам може да доведе до потенциален риск от генетично увреждане или рак.

Експертите на EFSA също стигнаха до заключението, че аспартамът не уврежда мозъка или нервната система. Освен това много критикуваният подсладител няма отрицателно въздействие върху поведението и когнитивните способности на деца и възрастни. Също така е добра новина, че освен валидния ADI, фенилаланинът, продукт на разграждането на аспартама, не представлява риск за развиващия се плод при бременни жени.