Асоциация за защита на правата на потребителите и пациентите
Яйцата се сортират според размера и свежестта им. В допълнение към размера, трябва да се прави разлика между яйца от клас „А“ и „В“. Яйцата от клас В не могат да бъдат намерени в магазините, те са суровините за промишлена преработка. Така че на рафтовете на магазините може да има само яйца клас „А“.
Яйцата от клас А трябва да отговарят на минималните законови изисквания. Например, черупката трябва да бъде с правилна форма, чиста и непокътната, жълтъкът не трябва да се отклонява значително от центъра на яйцето, когато се върти, а протеинът трябва да бъде чист, полупрозрачен. Яйцата от клас А могат да бъдат маркирани само с термина „клас А“ или с буквата „А“ или думата „пресни“. Яйца от клас В са яйца, които не отговарят на законовите характеристики за качество, определени за яйца „А“.. Качеството на яйцата също може да бъде повлияно от храненето на кокошките и възрастта и породата кокошки носачки.
Особено преди празниците си струва да се огледате и да разгледате понякога атрактивната ценова оферта и промоции на вериги универсални магазини и търговски центрове.
Обърнете внимание на промоциите! Магазините понякога се опитват да примамят клиентите с най-малките S-яйца и в този случай цената за килограм понякога може да бъде няколко пъти по-висока от останалите.
Изберете унгарски и пресни! Внесените яйца са по-склонни да бъдат по-малко пресни поради транспортиране, така че ако е възможно, купувайте унгарски яйца.
Ние следим срока на годност! Задължително е да се посочи срокът на годност на кутията за яйца, така че в случай на продукт с кратък срок на годност, помислете кога и за какво искате да го използвате.
Срокът на годност е времето, през което яйцето, когато се съхранява правилно, запазва специфичните си характеристики. Този период се определя в рамките на максимум 28 дни след снасянето. Датата е последвана от препратка към подходящите условия за съхранение.