Асоциация на семействата на Галактос; мики от Франция

асоциация

Принцип на диетата без галактоза

Състои се от премахване на всички храни, съдържащи свободна галактоза или свързани с други захари.
Изследването на състава на храните призовава на незначителните количества свободна или свързана галактоза, присъстваща в много храни. За да се ограничат рисковете от неконтролирано натрупване на галактоза през първите години от живота, е създаден списък с храни, „не се препоръчва“ в ранна детска възраст.
Установените списъци с храни обаче позволяват нормална и разнообразна диета с използване на прясна храна, без нежеланите добавки, които често се срещат в търговските промишлени препарати.