Аскорбинова киселина - ефекти, опасност, дозировка, употреба

Theаскорбинова киселина или L-аскорбинова киселина (чиста форма) е химично наименование на витамин С, основен антиоксидант, който човешкото тяло не може да синтезира. Откриване на ефекти, дозировка и опасност от аскорбинова киселина.

- Определение
- Левовъртящо или правовъртящо ?
- Ползи и свойства
- Различните форми
- Употреба и дозировка
- Странични ефекти и противопоказания
- Често задавани въпроси

Определение

Името "аскорбин" идва от гръцката префикс a (частен) и скорбут, буквално означаващ "анти-скорбут", което е сериозно и рядко заболяване, причинено от дефицит на витамин С.

Аскорбиновата киселина в естественото си състояние се намира в растенията, така е присъства в изобилие в някои плодове като лимон, портокал и касис ... Може да се синтезира от глюкоза. Поради тази причина процесът често се извършва от зърнени култури като царевица.

Синтетичната форма се нарича още биоидентична, тъй като е идентична с естествената форма на аскорбинова киселина.

Използва се за хранителни добавки в много ситуации и патологии, но също така и заради консервантните си свойства в хранителната индустрия и козметиката. Освен това играе защитна и регенеративна роля за кожата в продуктите за красота.

Levorotatory или dexrorotatory ?

Декстроротационната L-аскорбинова киселина е единствената форма, която се среща в растенията и който е разрешен от закона да носи името на витамин С. Всъщност тази форма има активна витаминна сила.

Лево въртящата се форма не е активна като витамин и не се усвоява. Въпреки това, той се използва като антиоксидант (добавка) от хранителната промишленост.

Объркването със сигурност произтича от "L" на L-аскорбинова киселина, което, противно на това, което някои биха могли да си представят, не означава "Levorotatory " но се отнася до позиционирането на въглерода в молекулярната конфигурация.

Ползи и свойства

Аскорбиновата киселина е абсолютно необходима за правилното функциониране на организма. Човешкото тяло не го произвежда, така че е от съществено значение дневният прием да бъде достатъчен. Какви са ефекти на аскорбинова киселина?

Неговите антиоксидантни свойства действат на всички нива в тялото, от костите до мозъка, клетките се възползват от доставката на аскорбинова киселина.

Диета, богата на плодове и зеленчуци, лесно покрива ежедневните нужди. Въпреки това, редица заболявания и патологии може да изискват добавки.

Ефектите на аскорбиновата киселина са следните:

Намаляване на симптомите на студ
Подобряване на имунната защита
Намаляване на хронична умора
Подобрено спортно представяне
По-добре регулиране на диабета
Борба срещу Косопад
Участват в добра мозъчна функция
Регулиране на разстройствата на настроението
Повишава кръвообръщение
Укрепва костната плътност
Предпазва сърдечно-съдовата и белодробната сфера
Защита срещу токсични продукти (пестициди, замърсяване)
Запазване на женска и мъжка плодовитостд
Увеличение на продължителността на живота
Лечение на рак