Артишок от йерусалим в диетата Brainman снимки
Артишок от йерусалим в диетата
Топинамбур е зеленчуково растение, подобно на картофи, чиято надземна част наподобява слънчоглед. Той не съдържа толкова нишесте, колкото картофите, така че е много подходящ за ликвидация. Благодарение на въглехидратите и инулина от тип нишесте, йерусалимският артишок се препоръчва и като съществена част от диетите за диабет, хипогликемия и отслабване в цялостни концепции. Този зеленчук намалява желанието за сладко и освен това е отлично противоотрова срещу умората.