Артериосклероза - здравословно хранене
АРТЕРИОСКЛЕРОЗА
По принцип терминът "склероза" се отнася до всяка фиброзна дегенерация на тъкан или орган. С напредване на възрастта тъканите, изграждащи артериите, губят своята еластичност и стават по-твърди. Нормалното стареене на артериите се нарича артериосклероза.
Артериосклерозата много често се придружава от липидни отлагания (холестерол) върху вътрешната обвивка на артериите. Тези белезникави плаки се наричат атерома (от гръцки athérê: каша).
За атеросклероза говорим, когато артериосклерозата е придружена от атеросклеротични плаки. Това е най-честият случай. Но атеросклерозата може да се появи и при по-млади хора.
Атеросклерозата свързва удебеляването на стените на големите артерии (коремна аорта, коронарни артерии, мозъчни артерии, артерии на краката) и тяхното запушване от атероматозни плаки. Холестеролът е една от мазнините, които се пренасят от кръвта. Излишъкът от LDL (или "лош" холестерол) холестерол е отговорен за образуването на атеросклеротични плаки. Този процес прилича на варовик, който блокира тръбите на кран. С течение на годините тези отлагания постепенно се импрегнират с фибриноген, тромбоцити, кръвни клетки, калций и се втвърдяват.