Arrabbiata penne, както го правят италианците

Вече знаем, че юфката никога не е достатъчна и италианците наистина са майстори по тази тема. Arrabbiata е една от най-страхотните тестени изделия, особено ако можете да се справите добре с пикантното.

правят

Една от най-вкусните безмесни тестени изделия в Италия ни спаси живота много пъти, когато трябваше да приготвим нещо бързо. Предимно автентични с пене, но и много вкусни спагети и талиатели, смисълът е да се избере паста с добро качество.

Съществува и проста, евтина версия на arrabbiata, където използваме само домати, чесън и много, много чили. Това също е напълно вкусно, но е важно да използвате концентрирания сос за соса, дори и да не е направен от пресни домати.

Съставки

500 g тестени изделия (напр. Пенне, спагети)
Консервиран белен домат
3-5 скилидки чесън