Ароматно и полезно - естрагон - ПЛОТОВЕ
Естрагонът е подправка и билка с приятен аромат. Можете да го използвате за риба, говеждо или пилешко месо, аспержи, супи и ястия с яйца.
Естрагонът е пълен с ценни хранителни вещества, но съдържа малко калории и въглехидрати. Естрагонът съдържа манган, желязо, калий. Манганът е основно хранително вещество, което играе роля за здравето на мозъка, растежа, метаболизма и намаляването на оксидативния стрес.
Желязото е ключово в клетъчната функция и производството на кръв. Недостигът на желязо може да доведе до анемия, която може да причини умора и слабост. Калият е минерал, който е от съществено значение за правилното функциониране на сърцето, мускулите и нервите. Също така може да понижи кръвното налягане.
Инсулинът е хормон, който осигурява глюкоза на клетките, като по този начин осигурява енергия. Фактори като лоша диета или възпаление обаче могат да причинят инсулинова резистентност, което води до повишаване на нивата на глюкоза. Изследванията са установили, че естрагонът помага да се подобри начинът, по който тялото използва чувствителността към глюкоза и инсулин. Едно проучване също така установи, че хората, които са получавали естрагон или добавки с естрагон преди две основни хранения на ден, са претърпели дълбоко намаляване на общата секреция на инсулин, което е помогнало за поддържане на баланса на кръвната захар през целия ден.