Аромат на зеле - отглеждане и грижи
Изисквания към почвата, температурата и влажността
Зелевият вкус е светлолюбиво растение. Дългият светлинен ден благоприятно влияе върху образуването на глави.
От всички видове зеле Savoy се отличава с висока устойчивост на замръзване. Особено устойчиви на студ, някои от неговите късно узряващи сортове. Покълването на семената се извършва дори при температура от + 3 ° C, а интензивният растеж на разсад се извършва при 16-18 ° C. Временното охлаждане до 8 ° C, забавя развитието на растенията, но не го спирайте. Кълновете от средни и ранни сортове понасят краткотрайни студове при -1-2 ° C, със закъснение от -5 до -6 ° C.
Савойските зеле разсад са по-добри от другите видове зеле страдат от липса на влага, но възрастните растения са хигрофилни. Влагата се изпарява интензивно през големите листа и растенията се нуждаят от редовно поливане.
Културата предпочита плодородни почви и реагира на торове. Късните сортове са по-взискателни за горните превръзки от ранните. При отглеждането на савойско зеле в Урал и в средата на ивицата се използват главно минерални торове. Специфичността на тези региони е такава, че през краткото лято се формират само кратко узряващи сортове. Растенията растат бързо и органичните вещества бавно гният, оставяйки този процес зад себе си.
Лошите президенти на савойското зеле са: репички, ряпа, репички, зеле, домати, добри картофи, моркови, боб. Трябва да сменяте местоположението на савойската вар всяка година. Препоръчва се многократно засаждане на зеленчуци на леглата не по-рано от 4 години.
Популярни сортове савойско зеле
В зависимост от периода на узряване, сортовете савойско зеле се разделят на:
- ранен падеж - 105-120 дни;
- узряване в средата - 120-135 дни;
- забавяне - повече от 135 дни.
Популярни сортове ранно зеле савойско зеле:
- Златен рано. Маса на главата до 1 кг. Устойчив на пукнатини.
- Юбилей. Масата на главите е до 0,8 кг. Склонен е към пукнатини.
- Миля 1. Тегло на глави до 3 кг. Продуктивен сорт, който може да се отглежда на тежки почви.
- Julius F1 Теглото на главите е 1,5-3 кг. Ултра-здрав хибрид.
Популярните сортове зеле от Савой са средно узряващи:
- Melissa F1 Тегло на зеле до 3 кг. Хибридът е устойчив на пукнатини.
- Област на приложение. Маса на главата до 2,5 кг. Класът е устойчив на пукнатини.
Популярните сортове савойско зеле се забавят:
- Ovass F1 Високодобивен хибрид, отглеждан в Холандия.
- Vertu 1340. Тегло на глави до 3 кг. Високодобивен сорт.
- Вероза F1. Зеле маса на 3 кг. Устойчив на замръзване хибрид. Подходящ за дългосрочно съхранение.
- Morah F1. Тегло на главите до 4 кг. Хибридът е резултат от преминаването на Савой и бяло зеле. Повърхността на листата е по-гладка.
Култивиране на савойски зелеви разсад и кацане в земята
Как да отглеждаме савойско зеле?
На първо място, трябва да подготвите почвата. Преди есенните разкопки органичните торове се внасят със скорост 5 кг/1 м 2. През пролетта почвата се разклаща, за да се напълни с влага. Преди засаждането на зелето мястото се изкопава на дълбочина 15 cm.
Семената на ранно узряващите сортове се засаждат в средата на март, средно и късно узряващите семена в средата на април. След появата на микроби температурата се намалява до 8-10 ° C.
Поливането започва, когато се появят ембрионалните листа. Поливането на разсад се извършва сутрин, с последващо проветряване. На ярко слънце разсадът е засенчен от вестник, напоен с вода.
Четкайте разсада за около 2 седмици. Зелето се препоръчва да се трансплантира в хранителни съдове. Коренът на растението се отрязва на една трета от дължината.
Кацането се извършва за 40-45 дни. По това време трябва да се оформят 4-5 актуални листовки. За ранни сортове в градината изберете добре осветени места, за предпочитане на южния склон. Ако времето е студено, тогава растенията се покриват с филм или капаци, за да се избегне нараняване.
Засаждането на ранозреещи сортове може да бъде разделено на няколко термина до края на май. Средно узряване и късно узряване - засадени през юни-началото на юли.
Схеми за засаждане на зеле от Савой:
- ранна зрялост - 35 × 40 см;
- узряване в средата - 50 × 50 см;
- забавяне на зреенето - 60 × 60 cm.
Младите растения растения се препоръчват 2-3 дни pritenyat.
грижи
Грижите за савойско зеле включват плевене, поливане, подхранване, контрол на вредителите.
Първото разрохкване на почвата с дълбочина 5-7 см се извършва след засаждане на растенията в почвата. С увеличаване на дълбочината теглото се увеличава до 15 cm. Колкото по-плътна е почвата, толкова по-дълбоко трябва да се разрохква. След 3-4 седмици растенията зимуват.
Премахването се извършва веднъж седмично, при горещо време честотата трябва да се увеличи. Ранно узряващите сортове са особено взискателни към влагата през май, средно узряващите и късно узряващите сортове през юли-август.
След като зелето започне да расте, направете първата горна превръзка. Биологичен лопен (1:10).
От минералните торове се прилага съставът:
- вода - 10 литра;
- урея - 15 г;
- суперфосфат - 40 g;
- калиев тор - 15г.
Следващата превръзка се извършва във фазата на вятъра. През този период концентрацията на фосфорни и калиеви торове се увеличава с фактор 1,5.
Ароматът на зелето е в по-малка степен, отколкото бялото зеле е податливо на вредители. Периодично се изследват листата, като се отстраняват яйцата. За борба с вредителите използвайте дървесен прах.
Събиране и съхранение
Зелевият вкус се бере от края на юни. Важно е да премахнете главата своевременно, склонна към пукнатини. Съществува и начин за предотвратяване на напукване. За да направите това, премахнете долните листа или сгънете корена.
Късните градуси се понасят добре от студ и малки студове. Използвайки тази функция, някои градинари оставят зелето през зимата на лехи под слой сняг и режат според нуждите, като косят снега.
Ароматът на зеле се съхранява в кутии или на рафтове, поставени в ред. Оптималната температура за съхранение е -1-3 ° C.