Арменски лаваш - всичко гениално е просто
Меките тънки „чаршафи“ от лаваш се влюбиха в нашите домакини като универсален спасител. Lavash напълно замества обичайния хляб. Можете лесно да направите шик многослоен сандвич от него или да го използвате като част от кулинарен шедьовър. А за диетичното хранене е незаменим нискокалоричен продукт.
Кой е изобретил пита хляб
В ръководството за храна на университета в Оксфорд пита хлябът е класифициран като антично ястие.
Вярно или вярно, но в Армения вярват, че в далечното минало лавашът е спасил живота на арменския цар Арам. Той е взет в плен от асирийския владетел Носор и той предлага да се бие с него в стрелба с лък. Ако Арам победи, Носор ще го пусне невредим. Но докато се подготвял за състезанието, коварният враг оставил Арам без храна, с надеждата, че ще загуби сила от глад и следователно точност. Верните помощници на Арам обаче му дадоха с пратеници бойна броня, в която умело скриха листа безквасен хляб, тънки като пергамент. Крал Арам спечели състезанието и се завърна у дома с почести. Той обяви в цялата страна, че пита сега ще се счита за арменски хляб.
Който има хляб, той има щастие
В Армения лавашът изпитва уважителни и дори благоговейни чувства. На арменска сватба младоженците се поставят на раменете на лаваш като символ на просперитет и просперитет.