Архивни съобщения за пресата
Хранителната психиатрия - изследователска област в зародиш
Дните стават по-кратки, а нощите по-студени. Често слънцето остава покрито от облаци през целия ден. Започна тъмният сезон. Сега много хора се чувстват слаби и безсилни. Някои реагират на нарастващата тъмнина с депресивни настроения и развиват повишен апетит за сладко. Някои сладкиши, като тъмния шоколад, съдържат вещества, повишаващи настроението. Те могат да доведат до бързо напълняване и така наречените зимни мазнини. Понякога това е зимна депресия, специален вид депресия с леко отслабени симптоми, която се проявява сезонно.
От този пример може лесно да се разбере връзката между психичното здраве и храненето и неговите негативни последици. Подобни механизми - само много по-изразени - се подозират и при пациенти с психични заболявания, нуждаещи се от лечение. Следователно храненето отдавна е във фокуса на учените от окръжната болница в Гюнцбург (BKH). „По-специално при тази група пациенти е важно диетата да доставя важните жизненоважни вещества и празните калории да не натоварват ненужно тялото“, съобщава дипломираният диетолог Анабел Мюлер-Щерлин. Тя вижда балансираната диета като гарантирана допълваща терапия без странични ефекти, което не само има положителен ефект върху психологическите симптоми.
Изследователската област на хранителната психиатрия е все още в зародиш. Първата стъпка в тази голяма, обещаваща област на изследване е да се разбере изборът на храна на пациенти с психични заболявания. В изследователски проект в рамките на младшите академични изследвания в областта на здравните услуги, финансиран от Министерството на науката, изследванията и изкуството в Баден-Вюртемберг, основната цел е да се намери метод за хранителна документация. В идеалния случай този метод не трябва да бъде твърде стресиращ и отнема много време за пациента, но все пак трябва да доведе до значими резултати за учените. Надеждата се крие особено в дигиталния метод.
В този случай пациентите би трябвало да "правят" само снимки на това, което ядат през целия ден. Участниците в проучването трябва също да използват конвенционалните методи за хранителна документация, протокола за претегляне и дневника на храните за сравнение. Размерите на храната и порциите се определят въз основа на снимките, дневниците на храните и дневниците за претегляне. Благодарение на хранителния софтуер тогава може да се определи колко калории, въглехидрати и колко протеини и мазнини е консумирал човек на ден.
Изследователската група в Гюнцбург търси пациенти на възраст между 18 и 65 години, които се лекуват от психично заболяване и които биха искали да участват в това проучване. „Разбира се, защитата на данните е гарантирана“, обещава Müller-Stierlin. Веднага след като изображенията бъдат оценени, всички лични данни ще бъдат изтрити. Като благодарност участниците получават финансова помощ и научна оценка на диетата си. Участвайки, те също могат да помогнат за намирането на подходящ метод за определяне на хранителното поведение. След това в следващи проекти може да се разработи терапия за избягване на повишено тегло, причинено от лекарства. По този начин целта е да се подобрят психиатричните грижи за пациентите.