Архив Отделно меню за чувствителни към храна деца
Фактът, че по-голямата част от детските градини и училища не могат да разрешат храненето на деца с различна чувствителност към храните, може дори да повдигне въпроса за конституционността.
Грижата за деца с диабет, хранителни алергии, като деца, чувствителни към протеини и глутен, изисква сериозно внимание от страна на техните родители. Фактът, че производството на диетична диета е по-скъпо от производството на недиетична диета, също поставя значително бреме върху семейството. Това е смекчено от факта, че много чувствителност към храната води до по-високи семейни надбавки за деца. Повечето детски градини и училища обаче не могат да осигурят храна за деца с хранителни алергии, което създава допълнителни проблеми за засегнатите семейства. Ако кетърингът на деца с хранителни алергии не е разрешен в образователните институции на община, тогава децата, страдащи от такова заболяване, не могат да получат безплатния обяд въз основа на техните нужди. Когато обаче алергично дете получава по-малко от държавната гаранция, отколкото неговите неалергични колеги, разпоредбите на конституцията всъщност се нарушават.
Поради тези причини Националната асоциация на чувствителните към глутен адвокати наскоро писа до Министерството на здравеопазването и образованието. Като президент на асоциацията, Тюнде Колтай каза пред нашия вестник: организацията иска да направи предоставянето на чувствителни към глутен деца задължително за общините, които осигуряват детско хранене. Tünde Koltai също смята за оправдано допълнителните разходи, произтичащи от предучилищната и училищната диета, да се поемат от държавата. В отговора си до сдружението компетентният ръководител на отдела на Министерството на здравеопазването обеща да проучи въпроса с участието на експерти.
Както научихме от Tünde Koltai, един процент от населението на Унгария е чувствителен към глутен и този дял важи и за децата. Въпреки че асоциацията на хората, чувствителни към глутен, говореше само заради себе си, Тюнде Колтай счита за оправдано местните власти да осигурят предучилищно и училищно хранене за всички деца с хранителни алергии. Между другото, приблизително 3-4 процента от унгарските деца страдат от някаква форма на хранителна чувствителност.
Общините на много населени места вече - дори без закон - са решили кетъринга на чувствителни към храните детски градини и ученици. На много места обаче нищо не е направено за справяне с проблема. В Будапеща ситуацията варира от област до област и от институция до институция, но в почти всички области има образователни институции, в които се решава храненето на деца с хранителни алергии.