Аргументи за здравето на веганите I
Дърводелец Хайналка Беатрикс
Много вегани са запалени да защитават животните, но с течение на времето повечето могат да го видят веганската диета и начин на живот далеч надхвърлят правата на животните. Следвайки здравословна диета вегани, благодарение на балансирана диета те са в състояние да избегнат много по-сериозни заболявания в много по-голям брой, като сънародници, живеещи по други хранителни навици. В Северна Америка вече има безброй блогове с информация за веганското здраве и теми за начина на живот.
Хранене
Всички следните хранителни ползи, тясно свързани със здравето на веганите, се дължат на веганството:
Намалени наситени мазнини: (млечните продукти и месото съдържат големи количества наситени мазнини, пропускането им подобрява здравето, особено сърдечно-съдовата система.
Въглехидрати: (Въглехидратите всъщност са енергия за тялото. Ако няма достатъчно въглехидрати, тялото бавно губи мускулна тъкан.)
Росток: Храненето с високо съдържание на фибри (като веган диетата като цяло) води до по-здравословно движение на червата. Диетата с високо съдържание на фибри помага да се предотврати развитието на рак на дебелото черво.
Магнезий: помага за усвояването на калция, магнезият е често пренебрегван витамин, ключов компонент на здравословното хранене. Ядките, семената и тъмнолистните зеленчуци са отлични източници на магнезий.
Калий: Калият балансира водата и киселинността в организма и стимулира детоксикиращите функции на бъбреците. Доказано е, че диетите с високо съдържание на калий намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.
Фолиева киселина: Този витамин В е важна част от здравословното хранене. Помага за възстановяването на клетките, генерира броя на червените и белите кръвни клетки и метаболизира аминокиселините.
Антиоксиданти: За да се предпазите от увреждане на клетките, наличието на антиоксиданти е един от най-добрите начини да помогнете на тялото. Много изследователи смятат, че антиоксидантите предпазват организма от някои видове ракови клетки.
Витамин Ц: Засилва имунната система, помага за поддържане на здрави венци и помага за по-бързото заздравяване на натъртвания. Витамин С също е антиоксидант.