Арганово масло За храна за коса; Кожа и храна! 11 предимства на маслото
Аргановото масло е кулинарен продукт в Мароко от векове - не само заради финия си, ядков вкус, но и поради широката гама от потенциални ползи за здравето. Това естествено растително масло се получава от зърната на плодовете на аргановото дърво.
Въпреки че е родом от Мароко, аргановото масло се използва по целия свят за голямо разнообразие от кулинарни, козметични и медицински цели.
Тази статия обяснява 11 от най-добрите ползи за здравето и употребите на арганово масло.
Хранене с арганово масло: основни хранителни вещества
Аргановото масло се състои главно от мастни киселини и разнообразни фенолни съединения. Повечето мазнини в аргановото масло идват от олеинова и линолова киселина.
Около 29-36% от съдържанието на мастни киселини в аргановото масло идва от линолова киселина или омега-6, което го прави добър източник на това основно хранително вещество.
Олеиновата киселина, макар и да не е от съществено значение, съставлява 43-49% от състава на мастните киселини на аргановото масло и освен това е много здравословна мазнина. Олеиновата киселина, също намерена в зехтина, е известна с благотворното си въздействие върху здравето на сърцето.
Освен това аргановото масло е богат източник на витамин Е, който е необходим за здрава кожа, коса и очи. Този витамин има и мощни антиоксидантни свойства.
Арганово масло за хранене: антиоксидантни и противовъзпалителни свойства
Различните фенолни съединения в аргановото масло вероятно са отговорни за повечето от неговите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Аргановото масло е с високо съдържание на витамин Е или токоферол, мастноразтворим витамин, който служи като мощен антиоксидант за намаляване на вредното въздействие на свободните радикали.
Други съединения, открити в аргановото масло, като CoQ10, мелатонин и растителни стерини, също играят роля в неговата антиоксидантна способност.
Скорошно проучване показа значително намаляване на маркерите на възпалението при мишки, хранени с арганово масло преди излагане на силно възпалителен чернодробен токсин в сравнение с контролите.
Освен това някои изследвания показват, че аргановото масло може да се прилага директно върху кожата, за да се намали възпалението, причинено от нараняване или инфекция.
Въпреки че тези резултати са обнадеждаващи, са необходими повече изследвания, за да се разбере как аргановото масло може да се използва лекарствено при хора за намаляване на възпалението и оксидативния стрес.
Ядливо арганово масло: Насърчаване на здравето на сърцето
Аргановото масло е богат източник на олеинова киселина, мононенаситена омега-9 мазнина.
Олеинова киселина се съдържа и в редица други храни, включително авокадо и маслинови масла, и често се свързва със сърдечно-защитни ефекти. В малко човешко проучване е установено, че аргановото масло е сравнима със зехтина по способността му да намалява риска от сърдечни заболявания чрез ефектите му върху нивата на антиоксиданти в кръвта.
В друго малко проучване при хора, по-високият прием на арганово масло е свързан с по-ниски нива на „лошия“ LDL холестерол и по-високи нива на антиоксиданти в кръвта. При проучване на риска от сърдечни заболявания при 40 здрави хора, тези, които консумират 15 грама арганово масло дневно в продължение на 30 дни, са забелязали съответно 16% и 20% намаление на “лошите” нива на LDL и триглицеридите.
Въпреки че тези резултати са обещаващи, са необходими по-големи проучвания, за да се разбере по-добре как аргановото масло може да подпомогне здравето на сърцето при хората.
Арганово масло при хранене: Ползи за диабета
Някои ранни опити показват, че аргановото масло може да помогне за предотвратяване на диабет.
Две проучвания установяват значително намаляване както на кръвната захар на гладно, така и на инсулиновата резистентност при мишки, които са получили диета с високо съдържание на захар в допълнение към аргановото масло.
Тези изследвания до голяма степен приписват тези ползи на съдържанието на антиоксидант в маслото. Такива резултати обаче не означават непременно, че едни и същи ефекти биха се появили и при хората. Следователно са необходими изследвания върху хора.
Арганово масло в диетата: противоракови ефекти
Аргановото масло може да забави растежа и размножаването на някои ракови клетки. В изследване на епруветка полифенолни съединения, направени от арганово масло, се прилагат върху раковите клетки на простатата. Екстрактът инхибира растежа на раковите клетки с 50% в сравнение с контролната група. В друго изследване на епруветка, фармацевтично съчетана смес от арганово масло и витамин Е увеличава степента на клетъчна смърт в клетъчни проби от рак на гърдата и дебелото черво.
Въпреки че това предварително проучване е очарователно, са необходими повече изследвания, за да се определи дали аргановото масло може да се използва за лечение на рак при хора.
Кожа от арганово масло: Намалява признаците на стареене
Аргановото масло бързо се превърна в популярна съставка в много продукти за грижа за кожата. Някои изследвания показват, че приемането на арганово масло с диета може да помогне за забавяне на процеса на стареене, като намали възпалението и оксидативния стрес.
Той може също да помогне за възстановяване и поддържане на здрава кожа, когато се прилага директно върху кожата, намалявайки визуалните признаци на стареене.
Някои проучвания показват, че аргановото масло - както погълнато, така и дадено директно - е ефективно за повишаване на еластичността и влагата на кожата при жените в постменопауза.
Argan Oil Health: Насърчаване на зарастването на рани
Маслото може да ускори процеса на заздравяване на рани.
Едно проучване показва значително увеличение на заздравяването на рани при плъхове, получаващи арганово масло при изгаряния от втора степен два пъти дневно в продължение на 14 дни.
Въпреки че тези данни не доказват нищо със сигурност, те показват възможна роля на аргановото масло в заздравяването на рани и възстановяването на тъканите.
Коса от арганово масло: овлажнява косата и кожата
Олеиновата и линолевата киселини, които съставляват по-голямата част от съдържанието на мазнини в аргановото масло, са основни хранителни вещества за поддържане на кожата и косата здрави.
Аргановото масло често се дава директно на кожата и косата, но може да бъде ефективно и след поглъщане. В едно проучване, както оралната, така и локалната употреба на арганово масло подобряват нивата на влага в кожата при жени в менопауза.
Въпреки че няма изследвания за специфичните употреби на арганово масло за здравето на косата, някои проучвания предполагат, че други растителни масла със съпоставим хранителен профил могат да намалят разцепените краища и други видове увреждания на косата.
Кожа от арганово масло: лечение и профилактика на стрии
Аргановото масло се използва широко за предотвратяване и намаляване на стрии, въпреки че не са правени изследвания, които да докажат неговата ефективност.
Всъщност няма ясни доказателства, че всеки вид локално лечение е ефективно средство за намаляване на стриите.
Изследванията обаче показват, че аргановото масло може да помогне за намаляване на възпалението и подобряване на еластичността на кожата - което може би е причината толкова много хора да съобщават за успех с използването на арганово масло върху стрии.
Кожа от арганово масло: срещу акне
Някои източници твърдят, че аргановото масло е ефективно средство за лечение на акне, въпреки че никакви строги научни изследвания не го подкрепят.
Въпреки това, антиоксидантните и противовъзпалителни съединения в аргановото масло могат да помогнат за намаляване на зачервяването и дразненето на кожата, причинено от акне.
Маслото може също така да помогне на кожата да се хидратира, което е важно за профилактика на акне.
Дали аргановото масло е ефективно за лечение на акне зависи от неговата причина. Ако се борите със суха кожа или общо дразнене, аргановото масло може да предложи решение.