Арабски празник Унгарски портокал
Гастро
Празникът не е обикновена готварска книга. Вярно е, че нейната авторка Аниса Хелоу от ливански произход не е ежедневна готвачка. През седмиците той беше гастрономически експерт в Будапеща в ранна възраст, а през 70-те години избяга от войната в Ливан в Лондон, където започна кариерата си като експерт по изкуствата. Едва по-късно, през осемдесетте, той премина към гастрономия, след като организира семейните рецепти на майка си в готварска книга и обемът стана огромен успех. Оттогава Аниса Хелоу стана известен експерт и автор на ливанската, близкоизточната, арабската и средиземноморската кухня, е в списъка на стоте най-влиятелни арабски жени в света, а последният й том „Feastet“ се нарежда високо във всички гастрономически професионални успехи списъци. 528-странен, буен албум обхваща кулинарната култура на мюсюлманския свят от Мароко до Пакистан, Катар до Занзибар.
Приблизително 300 рецепти черпят от огромен набор, с особен акцент върху двата най-важни вида храни: хлябове и ястия с ориз, със стотици страници, описващи различни плоски хлябове, многослойни хлябове, пълнени, валцувани хлябове и пилафи, пилафи. истории и рецепти за биряник. Разбира се, не пропускайте разпространението, разпространението, моята маса! Няма мецани от този тип празници - кремове, хумус, студени и хладки салати подреждат страниците на този впечатляващ обем. Следващият доматен карфиол беше едно от ястията на вечерята на Аниса Хелоу в Будапеща, вярно е, че пърженият карфиол вече е собствена разработка, а разбитото в доматен сос яйце е отлично предложение за дребния шрифт. Страхотен улов за двадесет минути - благодаря за рецептата, Аниса!