Аптека на Христофор; Schwertberg - аптека
Диета при заболявания на черния дроб и жлъчката
Черният дроб е химическата фабрика на човешкото тяло и в същото време неговата пречиствателна станция. Обикновено тя функционира без оплаквания, но ако е претоварена, например от алкохол или други отрови или е засегната от болести, тя не може или само частично да изпълни своята обширна функция за детоксикация на тялото.
Жлъчката в смисъла на думата има две значения: от една страна, жлъчката, произведена от черния дроб, която се използва като храносмилателен сок в червата, и от друга страна жлъчния мехур, известен като жлъчка.
Жлъчният мехур също може да се разболее. Болезненото възпаление, камъните в жлъчката или промените в жлъчните стени могат да направят жлъчния мехур, който се използва за съхранение на жлъчката по време на почивките, да не работи.
Лесно е да се разбере, че неправилното хранене може сериозно да засегне тези два органа, които са пряко свързани с храносмилането. В случай на заболяване, правилната чернодробна или жлъчна диета може да облекчи тези органи и евентуално дори да допринесе за оздравяване.
Диетични съвети: черен дроб
Допреди няколко години лекарите се съгласяваха, че нискомасленото и нископротеиново, така нареченото пестене на черния дроб е подходящо за всички заболявания на черния дроб, но днес знаем, че лека цялостна диета, която съдържа всички хранителни компоненти, е по-добра за повечето чернодробни заболявания. При тежки чернодробни заболявания като чернодробна цироза подобрение в чернодробните стойности и общото благосъстояние дори може да се постигне чрез относително високо съдържание на мазнини. Въпреки това може да се използва само диета, предписана от лекаря.
Във всеки случай алкохолът е забранен, тъй като е отровен за черния дроб.
За разлика от нормалната диета, леката цялостна диета използва само храни, които причиняват малко непоносимост средно населението. Трябва обаче да се има предвид, че тези с чернодробно заболяване са особено нетърпеливи да „слушат навътре“ и че леко метеоризъм или чувство на натиск в стомаха, което дори тези със здрав черен дроб често изпитват след хранене, вече се възприема като непоносимост.
Храните с високо съдържание на фибри също са склонни да се подуват много. Тъй като черният дроб също трябва да управлява газообмена от червата, това се възприема като особено неприятно от чернодробните пациенти.
Основно правило на лека диета при чернодробни заболявания
| 10% протеин | особено от растения, както и от мляко и млечни продукти. |
| 35% мазнини | особено висококачествени мазнини като растителни масла, риба |
| 55% въглехидрати | от картофи, хляб, мюсли |
| нито един | „Празни калории“ като захар или сладкиши |
От само себе си се разбира, че храната не трябва да е прекалено пикантна, пържена или на скара. Но малко вкус не боли.
Също така е важно да имате достатъчно количество минерали: плодовите сокове и плодовете са особено подходящи за това. Понякога е необходимо да се приемат допълнителни витамини. Витаминните препарати се предлагат в аптеките в различни състави.
В случай на алкохолен или диетичен мастен черен дроб, мерките за отслабване трябва да са на първо място. Мазният черен дроб обикновено изчезва при наднормено тегло.
Диетични съвети: жлъчка
В случай на заболявания на жлъчката, както в случая с чернодробни заболявания, леката цялостна диета е най-добрата форма на хранене.
Да се Профилактика на камъни в жлъчката по-високото съдържание на фибри в диетата трябва да има благоприятен ефект. Диетичните фибри, които са богати на зеленчуци, пшенични или овесени трици и в пълнозърнест хляб, понижават нивото на холестерола в кръвта и по този начин риска от образуване на камъни в жлъчката. Тъй като камъните в жлъчката много често се състоят от холестерол.
В остра жлъчна атака пациентът обикновено също не понася леката цялостна диета. В тези случаи трябва да опитате няколко дни, за да свържете двата края с чай на гладно, каша и морковена каша. Бебешката храна в буркани е напълно подходяща за това. Ако това състояние продължи дълго време, в допълнение към медицинското лечение, трябва да се направят опити за снабдяване на пациента с най-важните хранителни вещества и жизнена енергия с така наречената "астронавтска храна", балансирана диета с формула, без да се натоварва храносмилателната система.
Тази висококалорична диета с формула се предлага в различни вкусове в аптеките.
И накрая, съвет:
Хората с чернодробни и жлъчни заболявания са били и са възпитавани да бъдат особено внимателни, дори прекалено предпазливи, когато се хранят. Страхът от „яденето на грешно нещо“ се увеличава, така че някои неща не се толерират чрез рефлекс на подсъзнанието, въпреки че черният дроб или жлъчката не биха имали нищо против. Следователно: малко по-въображаемите и разнообразни ястия носят повече радост.