Апетитни кифлички с маково семе - изискана наслада! Лесни рецепти

ИНГРЕДИЕНТИ:

За тестото:

-50 г масло или маргарин с масло;

-1,5 чаени лъжички суха мая;

За пълнежа:

-маково семе - на вкус.

За помазани: яйчен жълтък.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1.Пригответе тестото: разбийте яйцата, захарта и щипка сол до гладка смес.

2. Добавете топло мляко, олио и разтопено и охладено масло. разбъркайте.

3. Добавете сухата мая и разбъркайте.

4. Добавете брашното и замесете хомогенно, меко и нелепнещо тесто.

5. Покрийте го със стреч фолио и го оставете да втаса за 1-1,5 часа на топло място.

6. Омесете малко втасалото тесто и го разточете на пръчка. Нарежете го на парчета и ги оформете на топки (имаме 20 парчета). Оставете ги да си починат за 10-15 минути, като ги покриете със стреч фолио.

7.Пригответе пълнежа: поставете под ръка разтопено масло, захар и маково семе в отделни купички.

8.Оформете кифличките: намажете с ръце топка тесто във формата на кръгла, дебела торта. Намажете повърхността с разтопено масло. Поръсете със захар и маково семе.

9. Навийте тортата на руло и залепете добре "шева". След това го огънете наполовина и направете ножа 3 секции в по-дебелата му част.

10. Отстранете сегментите от средата и ги пресечете, след което слепете ръбовете малко заедно. След това залепете страничните сегменти заедно, пресичайки и тях. Ето как изглежда полученият кок:

11. Поставете кифлите върху тавата, застлана с хартия за печене. Покрийте ги със стреч фолио и ги оставете да си починат за 10-15 минути.

12. Намажете ги с разбития жълтък, като използвате силиконовата четка.

13. Печете ги за 20-25 минути в предварително загрятата фурна до 180 ° C.

14. Оставете ги да се охладят и ги поднесете с голямо удоволствие!

---