Апетитна гарнитура от морков и грах

грах

Украсете с моркови и грах

Много от нас избягват морковите от храната поради меката му, подобна на каша структура, и децата не правят изключение. Но, използвайки основен аксесоар във всяка кухня, можем да превърнем моркова в апетитна гарнитура, както се казва в заглавието.

съставки:

  • няколко големи моркова, чисти и добре измити
  • 3-4 шепи замразен грах
  • малко масло

С помощта на белачката за зеленчуци изрежете дълги панделки от моркови.

Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган (за предпочитане уок), добавете морковените палачинки и задушете до омекване, около 5 минути. Сложете граха и оставете всичко на огъня, докато грахът се размрази и се загрее напълно. Трябват ви малко повече сол и черен пипер на вкус и, разбира се, вилици или малки ръкавици!

Съвет: за цветна гарнитура добавете заедно с грах царевични зърна, кубчета черен пипер, пръстени зелен лук и т.н.! Никой не ви забранява да настържете малко пармезан отгоре или друг специалитет от сирене!