Ap; ro, вечеря на блок маса най-добрият ни идентификационен номер; рецепти v; g; tariennes - списание „Предимства“

Факт е, че вегетарианските ястия са все по-популярни. Оценени от последователи на вегетариански, флекситарни, местни, органични и други диети, вегетарианските ястия привличат все по-голяма аудитория. и задоволяват хранителните ограничения, последвани от все повече и повече гастрономи. Толкова много причини да осъзнаете рецепти без месо и без риба !
Защо да готвите вегетариански хапки ?
Вече, защото отговаря на диетични ограничения вашите гости или защото вие самите сте последователи на вегетарианската диета и искате да докажете на враждебните гастрономи, че тази диета е пълна с добри изненади. Тогава вегетарианската диета далеч не е скучна. и позволява да сублимира вкусовете на традиционните „акомпанименти“: сезонни зеленчуци, нишестета, сирена, подправки, билки, семена и др. Има много рецепти! Друго предимство на вегетарианските хапки ? Цената, тъй като, както знаем, зеленчуците, плодовете и нишестените храни са по-евтини от месото или рибата. И накрая, този тип храна често е по-малко „тежка“ и - стига да е разумно - ще избегне (неприятното) усещане, че сте яли твърде много. Нещо, което да накара всички да се съгласят не ?!