Антоцианини от синьо-червени растения Ценни биоактивни съставки
Anthoyzans са вещества от растения, които имат удивителен набор от здравословни ефекти. Те са водоразтворими растителни пигменти, които придават на плодовете своя червен, лилав, син или синьо-черен цвят. Те принадлежат към групата на флавоноидите.
Червеникавите и сини плодове и зеленчуци дължат цвета си на антоцианините. Тези биоактивни растителни вещества упражняват изключителна лечебна и регенеративна сила върху целия организъм. Особено забележителен е неговият общ подмладяващ ефект чрез засилване на използването на кислород в клетките. По-специално, те насърчават процесите на контрол и координация в мозъка и пречистват мозъчно-съдовата система, което предотвратява склерозата на мозъчните съдове.
Антоцианините предпазват кръвоносните съдове и предотвратяват инфаркти
Червено-сините растителни вещества също ни предпазват от промени в кръвоносните съдове. Последните холандски изследвания показват, че антоцианините предпазват кръвоносните съдове и по този начин предотвратяват инфаркти. Те предотвратяват слепването на тромбоцитите, което може да доведе до образуване на кръвни съсиреци, и предотвратяват окисляването на липопротеините (мастно-протеинови съединения), които се отлагат в кръвоносните съдове.
Те регенерират чревната флора и успокояват лигавиците
В допълнение, антоцианините поддържат всички храносмилателни процеси и спомагат за регенерирането на чревната флора, която е била увредена от заболяване и/или лекарства. По-специално цветните пигменти от арония (арония) се оказаха ефективни срещу ракови клетки на човешкото черво в клетъчните култури, намалявайки ги и убивайки някои от тях. Червените растителни вещества успокояват и лигавиците при катари. Следователно соковете, които съдържат много антоцианини, са отлично естествено средство за лечение на инфекции на пикочния мехур. Антоцианините намаляват възпалението при астма и бронхит. Това се случва, защото червено-сините багрила намаляват производството на тъканните хормони хистамин и простагландин. По този начин те инхибират възпалението при алергична астма и бронхит.
Ускорено натрупване на кости и хрущяли
Освен това антоцианините насърчават използването на калций и фосфор в организма и ускоряват тяхното включване в костната структура и в хрущялната тъкан. Следователно соковете с антоцианини са отлични за лечение на остеоартрит, артрит и остеопороза.
В кои плодове и зеленчуци се намират антоцианини?
Зеленчуците и плодовете са богати на антоцианини: патладжан, цвекло, червено зеле; Арония, къпина, кърваво оранжево, ягода, шипка, боровинка, малина, бъз, касис, черна череша, слива, синьо грозде. Тъй като бионаличността на антоцианините трябва да бъде само около един процент, когато се консумира с нормална храна, препоръчително е да се приемат тези растителни вещества ежедневно, за да се постигне забележим ефект.