Анти-отпадъци яде кожата на плодовете Nutriscope

Около 3 минути

The 16 октомври следващото ще се състои национални дни срещу разхищаването на храни. В Бордо тази мобилизация ще се оформи под името Gaspi’Délice # 2, събитие, на което ще организирам щанд за „борба с отпадъците и балансирана храна“. Това е идеалната възможност да се справим тукхранителен интерес обелки от плодове и зеленчуци, обикновено предназначени да отидат директно в боклука ни.

Хранителни отпадъци: екологично и икономическо въздействие

"Яжте ябълки", но ги яжте с кожата

За да ограничите отпадъци, нахранително образование отново има важна роля. Придобийте прости понятия като контрол на датите на годност където избор на сезонни продукти е ефективен лост за вкарване анти-отпадъци във френски домове.

Сред добрите навици за възприемане ви съветвам използване (когато е възможно) кожата на вашите плодове и зеленчуци. Намаляването на количеството на пилинг е a рефлекс против отпадъци което също има интерес към вашия здраве: кожата на растенията е пълна с много интересни хранителни вещества (фибри, витамини, минерали, антиоксиданти). Например ябълката, бестселър на отдела плодове и зеленчуци, е много по-малко хранително интересно, ако се яде обелено, отколкото с кожата.

---