Антиоксидантите предпазват от оксидативен стрес, причинен от свободните радикали
Какво представляват свободните радикали? Свободните радикали се създават в човешкото тяло от почти всички метаболитни процеси, свързани с кислорода. Те са основната причина за процесите на стареене в човешкото тяло. Тези агресивни метаболитни вредители се намесват в нашия клетъчен метаболизъм. В крайна сметка тъканите и органите ни са повредени. С повишено излагане на редовна консумация на алкохол, тютюнопушене, UV лъчение, озон, прах, стрес и др., Броят на атаките се умножава. Тогава излишните свободни радикали започват да увреждат клетките на тялото. Или пък го унищожават напълно. Резултатът е стареене на клетките и набръчкване на кожата. Освен това води до развитие на различни заболявания. Те включват напр. Проблеми със ставите, податливост към инфекции, сърдечно-съдови заболявания и др.
Но свободните радикали изпълняват и жизненоважни задачи. Така че те са химическото оръжие на имунната система. Например, те образуват защитни клетки. Те могат да се използват за унищожаване на патогените в случай на възпаление. Те също така разграждат чужди вещества. Обикновено тялото има достатъчно защитни механизми, за да противодейства на излишъка от свободни радикали.
Антиоксидантите, нашата система за защита
Защитните системи са така наречените антиоксиданти или радикални чистачи. Те неутрализират излишните свободни радикали, като освобождават доброволно електрон. Това ги превръща в антиоксидантна форма. Това предпазва телесните клетки. Нашето тяло обаче произвежда свои собствени ензими, които имат антиоксидантно действие. Редовното упражнение, липсата на тютюнопушене и малко алкохол могат да противодействат на излишъка от свободни радикали. Освен това защитата от прекомерно UV лъчение и балансираното хранене (зеленчуци и салати, плодове, естествени мазнини) са от полза.
Известни Антиоксиданти са: Коензим Q10, витамини Е и С и вторични растителни вещества като каротеноиди и различни полифенолни съединения.
Антиоксидантите в храната предотвратяват развалянето чрез окисляване (стават гранясали).
Естествен чистач на свободни радикали, витамин Е.
Витамин Е (токоферол) може да се намери в много растителни масла. Витамин Е се използва в козметиката за защита на маслата и мазнините от гранясване. Той също така свързва влагата в роговия слой. Благодарение на своите обновяващи клетки и противовъзпалителни свойства, той насърчава зарастването на рани. Той също така намалява щетите, причинени от UV лъчение. Витамин С и витамин Е се допълват. Следователно има смисъл да се използват и двата витамина в един козметичен продукт. От друга страна, твърде високата концентрация на витамин Е може да обърне антиоксидантния ефект. Ето защо не трябва да се превишава концентрация от 1-3%. към витамин Е >>
Плодове и зеленчуци с особено голямо количество антиоксиданти
Витамин Е: Растителни масла, ядки
Витамин Ц: пресни плодове като цитрусови плодове, плодове и зеленчуци
полифенолни антиоксиданти: Чай, кафе, какао, плодове, червено вино
Бета каротин: Моркови, чушки, кайсии, пъпеши
Ликопен: домати
Гроздовите семки са особено богати на антиоксиданти, OPC (олигомерни процианидини), вторични растителни вещества.
Каротеноиди - ефективни чистачи на радикали за здрава и красива кожа
Lutex Skin® е естествен концентрат с лутеин и други каротеноиди от кейл и морски зърнастец.
The Charité (Universitätsmedizin Berlin) публикува обзорна статия за Lutex Skin®. Новите проучвания показват, че Lutex Skin® наистина може да забави стареенето на кожата. Намалява свободните радикали и намалява обема на бръчките в кожата.