Антиоксидантите и Омега-3 мастните киселини тайната на здравите стави - Вашата аптека; Farmacia Ta
Болките в ставите са от порядъка на деня от определена възраст. Дори младите хора, в резултат на генетични фактори или елементи, свързани с фактори на околната среда (неправилно положение на работното място, чувствителност към атмосферните условия) могат да се оплакват от такава болка. Освен факта, че се понасят трудно, артропатиите са и признак на възпалителни процеси в ставите, които с течение на времето напредват, унищожавайки компонентите, изграждащи ставата.
Следователно намирането на лекарства има за основна цел подобряването на болезнените симптоми. Добре е едновременно да спрете или забавите локалния деструктивен възпалителен процес. Съвременната медицина предлага широка гама лекарства за тази цел, с различна ефикасност. Но лекарствата винаги имат странични ефекти, които стават значими при дългосрочно лечение. А лечението на хронични възпалителни заболявания е дълготрайно. Ето защо е добре да се предотврати или отложи инсталирането и трайността на увреждане на ставите, като се използват биоактивни вещества в храната.
Последните изследвания показват, че има две категории вещества с подчертано противовъзпалително действие: антиоксиданти и Омега мастни киселини. Напоследък много се говори за противовъзпалителни храни. По този начин ще представим допълнително начина на действие на тези вещества.
· Витамин С (аскорбинова киселина)
Той е важен антиоксидант, който има и противовъзпалителни ефекти, тъй като неутрализираните от него свободни радикали имат противовъзпалително действие. Британско регионално сърдечно проучване установи очевидна обратна връзка между приема на витамин и нивата на аскорбинемия, от една страна, и С-реактивния протеин (индикатор за интензивността на възпалението), от друга страна. Подобни резултати бяха подчертани в изследването на NHANES III, проведено в САЩ върху голям брой хора. Няколко епидемиологични проучвания се стремят да свържат приема на витамин С (храна или като добавка) със защита срещу някои хронични дегенеративни заболявания, които имат възпалителен компонент.
· Витамин Е
И той има противовъзпалителна роля, поради своите липофилни антиоксидантни качества. Алфа-токоферолът е противовъзпалителен чрез понижаване нивата на С-реактивен протеин или проинфламаторни цитокини, но също така и чрез инхибиране на активността на ензимите, отговорни за разрушаването, което се случва при възпаление. Прилагането на добавки е полезно в смисъл за коригиране на всеки дефицит на хранителни вещества, за които е посочено, че участват в противовъзпалителни действия.
· Фитонутриенти
Други хранителни вещества, изследвани за действие за коригиране на възпалението, са поредица от фитонутриенти. Постигнати са интересни резултати за каротеноидите, особено когато са използвани бета-каротин, ликопен, лутеин, зеаксантин и астаксантин. Като цяло консумацията на плодове и зеленчуци е свързана с намалени биомаркери на възпалението. Полифенолните съединения от категорията на флавоноидите също имат противовъзпалително действие. Други източници на фитохимикали с противовъзпалителна роля са източници на ресвератрол (грозде), куркумин, екстракти от джинджифил и вещества, получени от чесън.
· Омега-3 мастни киселини
Техните ефекти са ясни и доказани при предотвратяване и облекчаване на възпаление на ставите. Локалното увреждане се забавя и дискомфортът на пациента намалява. Двете дълговерижни Омега-3 мастни киселини, EPA и DHA, инхибират активността на ензимите и спират порочните кръгове, подобрявайки развитието на болестта. Рибените масла се считат за ефективна алтернатива на класическите медикаменти или поне като допълнение към класическата програма за лечение, което позволява намаляване на дозата на противовъзпалителното средство и следователно вероятността от неблагоприятни ефекти.
Започнете профилактика на ставни заболявания от най-ранна възраст, особено ако сте от семейства, където тези заболявания са често срещани. Адекватната диета, добавки с антиоксиданти и Омега-3, активен живот са точно толкова решения, които трябва да се прилагат в дългосрочен план.
Д-р Корина-Аурелия Зуграву
Специалист по хигиена и хранене на храните
[имейл защитен]