Антиканцерогенна диета - какво трябва да ядете Mobile
Начинът на живот има много важна роля, освен генетичния компонент, за да поддържа тялото в добро състояние, смята диетологът Лигия Александреску.
Според нея борбата с рака е тема, която, за съжаление, е все по-актуална и трябва да започне практически от съвсем малка, а противораковата диета може да бъде едно от оръжията, които трябва да се използват.
„Когато казваме начин на живот, очевидно мислим какво ядем и колко упражнения правим и колко часа сън имаме през нощта и как знаем как да подходим към стреса и колко позитивно гледаме на нещата. От хранителна гледна точка, има някои съставки, които не трябва да липсват в диетата на човек, който иска да запази здравето си възможно най-много ", каза диетологът.
Лигия Александреску показа това диетични фибри са от съществено значение за здравето на дебелото черво и в същото време спомагат за понижаване на нивата на холестерола и стабилизиране на нивата на кръвната захар. Те се намират в пресни плодове, трици и зелени листни зеленчуци, а дневният прием от 30-40 г би бил достатъчен.
„Избягване на рафинирана захар и захарни продукти (сладкиши, бонбони, бял хляб) - големият проблем при високата консумация на захар е, че храните, заредени с хранителни вещества, се заменят, т.е. се избира бонбон (който не съдържа минерали, витамини, фибри ), вместо да изберете ябълка.
Всички вкусни и особено добре изглеждащи захарни продукти са жалка смес от мазнини, захар и хранителни добавки и следователно трябва да се избягват колкото е възможно повече. Добре известно е, че прекомерната консумация на тези захари води първо до хипогликемия, след това до диабет и свързаните с него усложнения, сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол, хиперактивност, депресия, затлъстяване “, каза диетологът.
Авокадо е мазен плод с висока хранителна плътност, който се консумира в най-естествените форми може да помогне за понижаване на вредния LDL холестерол и изглежда, че може да намали честотата на някои видове рак.
Според диетолога консумацията на авокадо носи висок прием на фитоестрогени, които помагат за намаляване на симптомите, свързани с менопаузата и осигуряват защита срещу остеопороза.
"Зелен чай е вкусна напитка, достъпна за всеки, пълна с естествени антиоксиданти и която азиатците консумират в изобилие, за да понижат холестерола и да намалят честотата на инфарктите. За разлика от черния чай, който първо се ферментира в производствения процес, зеленият чай се задушава само във водна пара, което помага да се запазят антиоксидантите в неговия състав ", каза Александреску.
Естествените антиоксиданти не трябва да липсват в диетата, защото те са тези, които се борят със свободните радикали, основната причина за стареенето и рака. Източниците на антиоксиданти са многобройни: пресни плодове, пресни зеленчуци, зелен чай, сусам и т.н.
Лигия Александреску каза това зехтин и чесън са две съставки, които правят храната по-вкусна и здравословна.
„Зехтинът съдържа мононенаситени мазнини, които спомагат за намаляване на честотата на сърдечни заболявания и рак, особено използвани сурови в салати и добавени към храната, след като са приготвени.
Чесънът съдържа над 100 химически съединения с терапевтични свойства, като вкусна съставка, но също така и лекарство, използвано от векове. По този начин спомага за понижаване на холестерола, нормализиране на кръвното налягане и от древни времена се счита за естествен антибиотик ", обясни още диетологът.
Водата, добави Александреску, това е първоначалният компонент на човешкото тяло и следователно не трябва да се забравя.
"Ежедневната хидратация трябва да е пълна и това може да бъде осигурено чрез консумация на най-малко 30 ml/kg телесно тегло/ден", каза тя.