Савори Урбане проста рецепта картофена супа на гладно
Проста рецепта постна картофена супа. Трансилванска рецепта за картофена супа на гладно. Веганска картофена супа, бърза, вкусна и ароматна, която ви стопля в студените зимни дни.
Как да си направим картофена супа без месо? Какви зеленчуци и подправки се слагат в диетичната картофена супа?
Малко е трудно да повярваме, че в края има трансилванска рецепта за пушена картофена супа (циолан, ребра) и без заквасена сметана, нали? Можете да намерите нейната рецепта тук.
За мен не беше никак трудно да приготвя тази картофена супа (както я наричаме), използвайки само традиционни трансилвански зеленчуци и подправки: кимион и червен пипер (червен пипер). Изглежда по-разредено трансилванско ястие с картофи. Рецептата за картофена яхния можете да намерите тук.
Казах ви също, че у нас храната и супите се зачервяват с червен пипер, а не с бульон и че обичаме кимион 🙂 Така се прави тази картофена супа. Сладко, кисело и изключително ароматно! Разбира се, можете да адаптирате рецептата по ваш вкус, като добавите чаша доматен сок и дафинов лист, но ... това вече не е трансилванска супа.
В тази супа освен картофи слагам и лук, чесън, моркови и пащърнак. И двете. Постната картофена супа бързо кипва за 40 минути и можете да я изядете.
От количествата под него се получават прибл. 8-10 порции постна картофена супа.
- 1 кг картофи
- 3 моркова
- 1 парче корен от пащърнак
- 3 глави лук
- 3-4 скилидки чесън
- 2 супени лъжици олио
- сол
- 2 чаени лъжички червен пипер
- 1 чаена лъжичка семена от кимион
Как да си направим картофена супа на гладно проста рецепта?
Какви зеленчуци и зеленчуци се слагат в картофената супа?
Почистих и измих зеленчуците и зеленчуците си.
Нарязах лука и чесъна.
Нарязвам пащърнак на кубчета, а моркова на филийки.
Докато постната картофена супа кипи?
Избрах саксия от ок. 3 л и първо поставям лука, чесъна, пащърнака и морковите в 2 супени лъжици олио. На слаб огън и с капак. Също така от самото начало сложих чаена лъжичка сол и чаена лъжичка кимион. Кимионът сега развива своя аромат, а морковът усилва цвета си.
oanaigretiu
Foodblogger в Savori Urbane. #savoriurbane
Разбърках, за да не полепне нищо по тенджерата и оставих всичко да се втвърди за 2-3 минути. След това налях 2 л гореща вода, добавих картофите и 2 чаени лъжички червен пипер. Никога не пържа червения пипер, защото става несмилаем и горчив.
Вариант: можете да замените чаша вода с чаша доматен сок и да добавите дафинов лист. Предпочитам „трансилванския вкус“ на кимион и червен пипер.
Оставям всичко да ври около 20 минути, докато картофите са готови. Най-добре е да ги тествате с вилица. И това е! Погасих огъня и вкусих още сол.
Сервирайте проста рецепта картофена супа на гладно
Постната картофена супа се сервира веднага, гореща, поръсена с наситнен зелен магданоз. Много е вкусно, дори и да не съдържа месо. Който иска, може да сложи в него чаена лъжичка заквасена сметана.
Друга проста гладна супа, която препоръчвам е рецептата за зеле тук.
Надявам се да ви е харесало това rпрост етикет на постна картофена супа и че скоро ще го тествате 🙂
Може да се интересувате и от:
- Картофена супа с пушени колбаси акрита със зелев сок (матрици) Картофена супа с пушени колбаси акрита със зелев сок (матрици). Как се прави картофена супа с […]
- Зелена супа просто на гладно или диетична рецепта Зелена супа просто на гладно или диетична рецепта. Сладка зелева супа със зеленчуци е […]
- Картофена супа с пушена трансилванска рецепта Картофена супа с пушена трансилванска рецепта. Ние го наричаме картофена супа (супа или зама де […]
- Зеленчукови саксии яхния постна зеленчукова рецепта Зеленчукови саксии яхния постна зеленчукова рецепта. Зеленчуково ястие с доматен сос, тиква, [...]
- Селянски картофи с лук и червен пипер. Традиционно постно ястие или гарнитура, много разпространено в […]
- Карфиолова супа с домати и картофи - рецепта на гладно или диета Карфиолова супа с домати и картофи - рецепта на гладно или диета. Как да си направим супа от карфиол? Рецепта […]
8 КОМЕНТАРИ
[…] Тук можете да намерите и версията на тази супа на гладно, без месо или пушено месо. [...]
[…] Или друга постна супа: картофената супа - рецептата тук. [...]
Много добър и много здрав
Наистина обичам постна картофена супа.Казвам, опитайте да добавите сок от нар към вашата рецепта в допълнение към кимион и червен пипер. мълния на вкус, сварете ме 10 мин. със супа, която има малко брашно Дойна
Исках да напиша доматен сок
Поздравления за песента с Stones! Това е от промоционалното турне на албума Tattoo You и (продуцентите искат да се вярва на това) групата пристига инкогнито на мястото, където пее Muddy Waters, където започват да се задръстват с него. Струва ми се, че е нещо, обаче, малко насочено ... Както и да е, страхотна музика! Намерете целия концерт в YouTube!
Изненадан съм, че естрагонът не се споменава.В моя район се прави тази естрагонова супа. Доброта!
ОСТАВЕТЕ СЪОБЩЕНИЕ Откажете се от отговора
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.