Antal Select печен хляб - AntalVali

  • печен

    75 минути за 4 души Лесно
  • Евтини

Предвиждам, че не вярвам в печените хлябове на прах и ако мога просто да изпека закваска, но понякога се случва на дъщеря на мъж, че няма толкова време да чака ферментация, но иска да яде в рамките на затворено време, защото тя няма хляб у дома. Е, за тези случаи измислих своя собствена версия на бакпулвера и се опитах да премахна направата на гъба за хляб като тесто.

Стъпки

Смесвам брашното с бакпулвера, солта и кимиона, след това добавям 6-те супени лъжици заквасена сметана и яйцата, смесени с водата и зехтина.

Смесете с дървена лъжица, докато стане толкова добро, колкото доброто дебело тесто за нокедли. Разбира се, ако трябва, добавям още малко вода или брашно. (Понякога поръсвам и семена: ленено семе, слънчоглед, тиквени семки, сусам)