Анорексия тежък случай Acfas
Извършвайки ограничителни диети, хората с анорексия излагат живота си на риск. Няколко здравни специалисти като диетолози и психолози са разтревожени, защото 5% от хората с анорексия умират от нея (Coumau, 2017). Това разстройство е по-често, отколкото може да се мисли, тъй като 1% от младите жени на възраст от 12 до 30 години го имат (Gravel, 2015). Анорексията е хранително разстройство, характеризиращо се с недостатъчно хранене, последвано от значителна загуба на тегло, причината за която е установено, че се обяснява с няколко теории.
Таня Тремблей, учител в психологическия отдел в Collège Montmorency
Различните възгледи на анорексията
Анорексия и биология
Изображенията на идеала за красота, показан в списания, по телевизията и в социалните медии, оказват влияние върху начина, по който хората мислят за себе си. Въпреки това, въпреки че представите за слабост са подкрепящи, те не могат да предизвикат хранително разстройство3. Те трябва да бъдат съчетани със специфично подреждане на гените на човек. За да демонстрира това, Хауърд Щайгър направи проучване с няколко двойки сестри близначки. Той забеляза, че в 60 до 70% от случаите, когато един от близнаците има нервна анорексия, същото явление се случва и при втория4. Също така някои стресови събития от детството променят организацията на гените DNA4, което прави тези хора по-уязвими.
Или обяснението на анорексията може да се обясни с бактериална пътека. Всъщност изследванията на Сергей Фетисов и Пиер Дешелот показват, че протеинът ClpB е способен да заблуди мозъка и да дерегулира апетита5. Всичко започва от чревната флора, където се откриват редица „добри“ бактерии, включително Е. coli. Последният произвежда протеина ClpB. Веднъж попаднал в червата, този протеин произвежда антитела, които след това се прикрепват към хормона на ситостта, като го сбъркват с друг протеин. Това води до потискане на апетита.
Анорексия: сериозни последици
От една страна, последиците от анорексията са физически. Очевидно има интензивна загуба на тегло, но също и недохранване, което води до значителна загуба на костна маса и повръщане, износване на зъбите6. Анорексията може също да причини физически разстройства като сърдечни и бъбречни проблеми. От своя страна анемията, ниското ниво на желязо в кръвта, прави хората слаби. Анорексията също може да доведе до дехидратация и загуба на коса.