Анорексия психични, физиологични и физически разстройства
Говорим за нервна анорексия, за да обозначим внезапно спиране на храненето: това е истинска „гладна стачка“ в личен аспект. Това заболяване започва с желанието да отслабнете с няколко килограма, като избягвате мазнините и сладките продукти. Но режимът продължава до критичен праг. За да отслабне на всяка цена, анорексичът поглъща само няколкостотин калории на ден. Обсебена от загуба на тегло, тя стига дотам, че се кара да повръща, приема лаксативи и диуретици. Дори когато се достигне приемливо тегло, тийнейджърът продължава да мисли, че е с наднормено тегло: тя вече не може да се вижда такава, каквато е и винаги е твърде дебела. Продължавайки своя лов за килограми, тя застрашава собственото си съществуване.

Тази загуба на тегло е грандиозна. Всъщност е важно и бързо, пациентът губи между 15 и 50% от нормалното тегло за възрастта. Недохранването е не само загуба на тегло, но преди всичко това е загуба на мускулна маса и промяна на много функции, както в тялото, така и в отношенията на тялото с външната страна; това означава, че индивидът е по-чувствителен към външни агресии.
Освен това при анорексик се виждат няколко издайнически признака:
_ признаци на недохранване: трупен вид.
_ загуба на мускули, хлътнали очи.
_ набръчкано лице, кухи бузи, заличаване на дупето, гърди.
_ скучна и суха коса, набраздени, чупливи нокти.
_ стоматологични промени.
_ Лилава, студена и лепкава кожа.
_ lanugo: надолу по лицето, гърба, ръцете
На второ място, характерно е отношението на пациента към нейното отслабване: банализиране или прикриване на тази загуба (носене на много широки дрехи, фалшифициране на претегляне.). В допълнение, симптомите на психичен конфликт са свързани с активното провеждане на ограничаване на храната: пациентът страда от дисморфофобия (нарушение на изображението на тялото), анозогнозия (безразличие към разстройства). Парадоксално е, че ние също забелязваме при нея хиперактивност и интелектуални свръхинвестиции: тя има интензивни физически и интелектуални дейности. Често има подчертан интерес към училищната работа и резултатите са отлични. Тъжна и раздразнителна обаче, тийнейджърката се изолира, отделя от приятелите си и вече не се интересува от обектите на разговорите им: афективността е блокирана.
След много важна загуба на тегло, това следва на клинично ниво, забавяне на растежа и като цяло спиране на правилата: аменорея, която причинява остеопороза (чупливи кости). В допълнение, причинени от тази загуба на менструален цикъл и хормонален дисбаланс, недохранването и недостигът на витамини също могат да застрашат възможността за пренос на бременност и също така да участват в повишения риск от раждане на дете. Деформирано дете: безплодие. Но преди всичко това лишаване от храна може да доведе до критично състояние на недохранване за организма, който претърпява:
_ хипогликемия: намаляване или недостатъчност на нивото на глюкоза в кръвта.
_ дехидратация: загуба на водното съдържание на тялото и кожата.
_ Проблеми по време на бременност: включително високорискова бременност, спонтанен аборт, мъртво раждане и деца, родени с хронични, леки или тежки заболявания (всички тези рискове се дължат на дехидратация и витаминни и хормонални дефицити).
_ анемия: намаляване на червените кръвни клетки в кръвта и тяхното съдържание на хемоглобин.
_ левкопения: намаляване на броя на белите кръвни клетки.
_ добре поносима хипокалиемия (чрез повръщане, прием на лаксативи или диуретици): недостатъчно ниво на калий в кръвта.
Минералите съставляват около 4% от общата телесна маса, като това е особено концентрирано в скелета. Много минерали играят съществена роля в живота (мед, цинк, калций, натрий и фосфор).
Без тези минерали метаболизмът би спрял и би настъпила смърт.
По този начин дефицитът на един от тези минерали може да доведе до деформация на костите и зъбите (калций).
Витамините са необходими, в минимални количества, за поддържане на растежа и метаболизма. Тяхната съществена роля се основава на регулирането на физиологичния процес.
По този начин недостигът на витамини води до значителни симптоми и нарушения в организма.