Анкетираните възрастни хора се хранят четири пъти на ден - и за предпочитане картофи PROMEDICA PLUS
ПРОМЕДИКА ПЛЮС интервюира болногледачи относно питейните и хранителните навици на възрастните хора
Хранителните нужди се променят с възрастта. Проучване на болногледачите от името на PROMEDICA PLUS показа, че домашен болногледач може да окаже подкрепа тук. Картофите са особено често срещани в менюто. Около един на всеки пет (18,2%) яде богатите на въглехидрати клубени с предпочитание - добър избор. Въпреки че енергийните нужди на тялото също намаляват с възрастта и възрастните хора всъщност трябва да ядат малко храни, богати на въглехидрати и мазнини. Причината: За разлика от нуждата от калории, нуждите от хранителни вещества остават същите или дори се увеличават с възрастта. За да се покрие това, балансираното хранене и редовното хранене са от решаващо значение. Картофите са един от тях. Тъй като съдържат много витамини и минерали и по този начин имат висока хранителна плътност.
Адаптирайте хранителните навици към възрастта
Идеална основа за балансирано хранене в напреднала възраст се формира от плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, както и постни млечни продукти и риба, които осигуряват на тялото протеини. Но приготвянето на голямо разнообразие от ястия често е предизвикателство за възрастните хора. Тук е необходима подкрепа. „Домашният болногледач не само помага на възрастните хора да се справят с ежедневието си, но също така им помага да поддържат важни съчетания, като например хранене,” казва Даниел Хаберкорн, управляващ директор на PROMEDICA PLUS. Проучването дава доказателства за това: Почти половината от възрастните граждани, за които се грижат, се хранят четири пъти на ден (49,9%), а една пета (20,7%) дори пет пъти по-малки порции. Пенсионерите, които живеят сами или пациенти с деменция, от друга страна, са по-склонни да забравят да ядат. Защото в напреднала възраст усещането за глад и заедно с това апетитът намаляват.
В много случаи има и проблеми с дъвченето, намалено слюноотделяне и отслабено храносмилане, което затруднява храненето. Ето защо около една четвърт от възрастните хора предпочитат меко сварени ястия (24,3 процента), повече от всеки шести предпочита да яде супи (17,2 процента), а за около един на дванадесет храната трябва да се пюрира (8,5 процента). „Лицата, които се грижат за тях, могат да се погрижат за индивидуалните нужди на своя пациент и да приготвят храната по разнообразен и подходящ за възрастта начин,“ казва Даниел Хаберкорн. Съвет срещу загуба на апетит: подправете ястия с различни билки. Това стимулира потока на слюнката и по този начин апетита.
График за пиене за деня
Адекватната хидратация е също толкова важна, колкото и правилното хранене. Най-популярните напитки на анкетираните възрастни хора включват кафе (26,4%), чай (20,9%) и вода (20,5%). Въпреки това възрастните хора често пият твърде малко. Причините за това са различни и варират от липса на навик до притеснение за ходене до тоалетната през нощта или инконтиненция до заболявания на простатата при мъжете. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва здравите възрастни хора да консумират 2,25 литра течност на ден, около 1,5 литра от тях под формата на напитки. Редовният прием на лекарства всъщност може да увеличи нуждата от течности. Графикът за пиене помага да се постигне минималното дневно количество. По този начин се установяват фиксирани събития за пиене през целия ден. Лицата, които се грижат за тях, могат да помогнат на възрастните хора да се придържат към графика и да им напомнят да пият и ядат редовно. Проучването също показва, че това работи. Почти три четвърти от нуждаещите се от грижи с домашни грижи (73,2 процента) пият достатъчно.
Относно проучването
PROMEDICA PLUS проведе проучване сред всички 6000 болногледачи, заети в групата Promedica24, като 527 напълно попълнени въпросника бяха включени в оценката.