Anita Molnár рубрика за консултант по хранене и спортно хранене; Списание Colorful Forum

Януари 2020 г.

Минерали

¤Микроелементи
Make Те съставляват 3% от тялото ни
¤Енергия не се предоставя
въпреки това
¤Заменим
С липсата им не можем да използваме витамини
¤Сериозните дефицитни заболявания могат да се развият и без тях

[] КАЛЦИЙ - най-важният минерал []
* Отговаря за здравето на зъбите и костите.
* Важно за сърцето.
* Също така е от съществено значение за предаването на нервите.
* Влияе върху функцията на няколко ензима и хормона.

Кликнете върху изображението за повече съдържание във facebook!

Минерали

[] МАГНЕЗИЙ за мускули, нерви []

* Той има роля в производството на енергия.
* Засяга повече от 300 ензимни процеса, протичащи в тялото ни.

* Помага на мускулната и нервната функция.
* Осигурява стабилен пулс.
* Укрепва имунната система.
* Заедно с калция той е отговорен за здравето на костите.
* Помага за преодоляване на умората, стреса.
* Инхибира, премахва спазмите.

Кликнете върху изображението за повече съдържание във facebook!

Чудя се колко зеленчуци и/или плодове трябва да ядем всеки ден, за да сме здрави?

Според препоръката на СЗО трябва да ядем поне пет порции зеленчуци или плодове на ден. Освен това, най-вече зеленчуци, тъй като плодовете не се препоръчват за тези, които са на диета. Най-доброто разпределение е съотношение 4: 1, разбира се в полза на зеленчуците.

Това е количеството витамини, минерали и микроелементи, от които се нуждае тялото ни. Според някои позиции дори това количество не е достатъчно поради киселинните дъждове и оплождането, които силно увреждат биологичната стойност на растенията.

Когато съставяте нашата порция зеленчуци, опитайте се да съберете парчета от различни сортове и цветове. Това е така, защото различните цветове разкриват различни съставки. Много е важно обаче да има зелен цвят и сред зеленчуците! Зеленчуците и плодовете винаги трябва да бъдат непреработени, НЕ да са захарни и без консерванти.

Що се отнася до бобовите растения, те са с относително ниско съдържание на хранителни вещества и картофите не са включени в препоръчителните пет порции на ден.
Особено зелените зеленчуци с високо съдържание на вода (краставици, маруля ...) имат толкова ниско съдържание на калории, че няма горна граница за това колко можем да ядем.

За всеки, който би могъл да спори срещу високата цена на зеленчуците, шепна: това също е оправдание, тъй като си струва да сравним цената за килограм плодове с всеки зеленчук с цената за килограм чипс, галета или всяка закуска. Ще се окаже, че първият ще струва една трета и една четвърт колкото ужасите на солта, консервантите, плаващата помощ ...

Кликнете върху изображението за повече съдържание във facebook!

Като затлъстели, тялото ви е бомба със закъснител! Всеки пети в Унгария
човекът е затлъстял, разпространява се епидемично още в детството.
Затлъстяването може лесно да доведе до сърдечно-съдови оплаквания, високо кръвно налягане, психиатрични оплаквания и диабет тип 2.
Другите рискови фактори също трябва да бъдат проучени на приложената фигура:

Кликнете върху изображението за повече съдържание във facebook!

Протеини или въглехидрати? Коя да загубя повече? Въпросът се решава на клетъчно ниво!

Част I - ТИП НА ПРОТЕИНИ

Кои основни хранителни вещества можем да използваме най-добре, се определя от всички процеси, протичащи в тялото ни. Те се наричат метаболитни процеси, те определят как работи нашият метаболизъм.

Тоест, погрешно е да мислим за скоростта на нашата храносмилателна или чревна система, когато чуем думата. Погълнатите хранителни вещества в клетките се превръщат в голямо разнообразие от вещества в биохимичните процеси на клетъчния метаболизъм и някои от тях осигуряват енергия.

Има два типа хора, единият е протеин, другият са въглехидрати - и само въглехидрати - и техните метаболити осигуряват правилното ниво на енергия за функционирането на вашето тяло и физиологичното функциониране на неговите клетки.