Анисимова I
ГЛАВА I
СТРУКТУРА И НЯКОИ ФИЗИОЛОГИЧНИ ОСОБЕНОСТИ НА РИБИТЕ
МУСКУЛНА СИСТЕМА И ЕЛЕКТРИЧЕСКИ ОРГАНИ
Мускулната система на рибите, подобно на други гръбначни животни, е разделена от мускулната система на тялото (соматична) и вътрешните органи (висцерална).
В мускулната система на тялото мускулите на багажника, главата и перките са изолирани. Вътрешните органи имат свои собствени мускули.
Мускулната система е взаимосвързана със скелета (опора по време на свиване), с нервната система (нервно влакно се приближава до всяко мускулно влакно и всеки мускул се инервира от определено първо). Нервите, кръвоносните и лимфните съдове са разположени в съединителнотъканния слой на мускула. Самият слой на съединителната тъкан в мускулите на рибите, за разлика от мускулите на бозайниците, е малък.
При рибите, подобно на други гръбначни, мускулатурата на ствола е най-развита. При истинските риби той е представен от две големи въжета, разположени по протежение на тялото от главата до опашката (голям страничен мускул - m. Lateralis magnus) (фиг. 12).
Фигура: 12. Мускулатура на костни риби (костур)
(според Кузнецов, Чернов, 1972):
1 - миомери, 2 - миосепти
Надлъжният слой на съединителната тъкан, този мускул е разделен на гръбна (горна) и коремна (долна) части.
Страничните мускули са разделени от миотоми (или миосепти) на миомери, чийто брой съответства на броя на прешлените.
Миомерите се виждат най-ясно при ларвите на рибите, докато телата им са прозрачни.
Мускулите на дясната и лявата страна, последователно свиващи се, огъват опашната част на тялото и променят позицията на опашната перка, така че тялото да се движи напред.
Над големия страничен мускул по протежение на тялото между раменния пояс и опашката при есетра и телеости се намира прав страничен повърхностен мускул (m. Rectus lateralis, m. Lateralis superficialis). В сьомгата в нея се отлага голямо количество мазнини. Правият коремен мускул (m. Rectus abdominalis) се простира по долната страна на тялото; някои риби, като змиорките, го нямат. Между него и ректусния страничен повърхностен мускул са наклонени мускули (m. Obliquus).
Мускулни групи на главата контролират движенията на челюстта и бранхиалния апарат (висцерални мускули). Перките имат свои собствени мускули.
Най-голямото натрупване на мускули определя местоположението на центъра на тежестта на тялото; при повечето риби се намира в гръбната част. Дейността на мускулите на багажника се регулира от гръбначния мозък и малкия мозък, а висцералните мускули се инервират от периферната нервна система, която неволно се възбужда. Разграничете набраздената и гладката мускулатура. Набраздените мускули включват скелетните мускули на тялото (багажника) и мускулите на сърцето. Мускулите на багажника могат да се свиват бързо и силно, но скоро се уморяват. Характеристика на структурата на сърдечните мускули е непаралелното подреждане на изолирани влакна и разклоняването на краищата им и преминаването от един сноп в друг, което определя непрекъснатата работа на този орган.
Гладките мускули също се състоят от влакна, но много по-къси и не показват напречна ивица. Това са мускулите на вътрешните органи и стените на кръвоносните съдове, които имат периферна (симпатикова) инервация.
Набраздените влакна и следователно мускулите се разделят на червени и бели, различаващи се, както подсказва името, по цвят. Цветът се дължи на наличието на миоглобин, протеин, който лесно свързва кислорода; миоглобинът осигурява дихателно фосфорилиране, придружено от освобождаване на голямо количество енергия.
Влакната на червения мускул (m. Lateralis superficialis) са тесни, тънки, интензивно снабдени с кръв, разположени по-повърхностно (по тялото от главата до опашката), съдържат повече миоглобин в саркоплазмата; в тях са открити натрупвания на мазнини и гликоген. Възбудимостта им е по-малка, отделните контракции продължават по-дълго, но продължават по-бавно; окислителният, фосфорният и въглехидратният метаболизъм е по-интензивен, отколкото при белите.
В сърдечния мускул (червен) има малко гликоген и много ензими на аеробния метаболизъм (окислителен метаболизъм). Характеризира се с умерена скорост на свиване и умора по-бавно от белите мускули.