Андрей Ласлау и кетогенната диета - д-р
Андрей Ласлау и кетогенната диета
Преди време изпробвах поредица статии, които се опитваха да рехабилитират мазнините и твърдяха, че диетата, която изключва мазнините, е напълно нездравословна. Междувременно се запознах доктор Андрей Ласлау което е живо доказателство, че диетата с високо съдържание на мазнини (но не и всякакъв вид мазнини) е полезна и освен това може да ви помогне да отслабнете.
Искрено признаваме, че това, което привлече вниманието ни, беше използваното мото: разрушавам всички хранителни митове и ви карам да отслабвате, като ядете регалии!
Андрей Ласлау
Следвах Андрей Ласлау известно време и прочетох много внимателно публикациите му във Facebook. Най-доброто доказателство за ефективност кетогенна диета е дори лекарят Андрей Ласлау - той е свалил 20 килограма за месец и половина (50 дни).
Какво представлява кетогенната диета, какви са правилата, какви са ефектите и кой може да подходи към такава диета, каза ни самият Андрей Ласлау в интервюто, дадено за www.dietetik.ro. Днес първата част.
Радваме се, че дойдохте на страницата dietetik.ro и ви благодарим от името на читателите, че ни разкрихте всичките си тайни. Като се има предвид факта, че изглеждате великолепно и че сте голям, много голям дебел, ние ви питаме в един глас какво означава кетогенната диета.?
Кетогенната диета е диета, при която тялото изгаря мазнини за енергия. Всъщност кетозата е физиологично състояние и точно означава изгаряне на мастни киселини в митохондриите (енергийните растения на организма) чрез бета-окисление и образуването на кетон или кетонни тела (ацетон, ацето-оцетна киселина и хидрокси-маслена киселина - това са кетони)., откъдето идва и името кетогенно). Всеки път, когато изгаряме мастни киселини, изгарянето става чрез кетоза. Кетогенната диета е диета, при която активирате много феномена на кетоза или изгаряне на мазнини. Получава се същият ефект, както при седемдневното гладуване, при условията, в които се храните всеки ден.
Така че ядем и отслабваме? Имам предвид не само, че ядем, но ядем масло, месо, сирене и заквасена сметана и отслабваме. Това е един вид мечта. Вземете ни по-нататък в този сън!
Вижте, ако последното хранене за деня е в 18.00, а първото в 7 сутринта, то вече е в пълна кето диета. Всъщност, цялата тази планета вероятно е на кето диета, по един или друг начин. От вечеря до сутрин сте консумирали всички лесно достъпни въглехидрати в тялото си, а на сутринта сте в лека кетоза (ацетонът се елиминира чрез дишане и има мирис на зелени ябълки), но разваляте всичко с купичка зърнени храни с мляко, грешен конвенционален съвет, ако ме питате. Кетозата се появява и след интензивни тренировки и е доста изразена.
Харесва ми миризмата на зелени ябълки!
Да! Внимавайте: кетогенната диета предполага, че 65% от общите калории идват от мазнини, 30% от протеини и 5% от въглехидрати. За да се запази по-лесно и тъй като в крайна сметка въглехидратите също имат своите предимства, увеличих тези въглехидрати на 50 грама на ден (в тренировъчни дни, защото ходя на фитнес) и ги ограничих до 30 грама на ден в нетренировъчни дни. Защо направих това? За да можете да ядете достатъчно зеленчуци, ядки и дори плодове. Тъй като въглехидратите идват с фибри, фитонутриенти, антиоксиданти, витамини, минерали, тоест с много предимства. Въглехидратите не са напълно лоши и трябва да бъдат в диетата, но излишъкът от рафинирани въглехидрати (захар, фруктозен сироп, извлечен от царевица) води до катастрофа - затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и дори рак.
Той спазваше кето диетата и ето разликата само за два месеца. 16 килограма по-малко
След колко време се появяват първите резултати?
Най-добре е да се погледнете в огледалото, в кръста, в дрехите, които остават големи и чак след това да се качите на кантара. Има индивидуални вариации, свързани с вида на метаболизма, с особеностите на всеки, но има и случаи, в които дори 10 килограма са били реално загубени през първия месец от диетата, от които голяма част е вода, но също така и 20 килограма в една месец и половина или 22 килограма за пет седмици. Зависи от много фактори - спазването на диетата, колко ниско сме стигнали с въглехидрати, дали сме изневерявали, ако сме спортували, колко калории се консумират, отново нещата трябва да се гледат индивидуално, според мен.
Така елиминираме въглехидратите и ги заместваме с мазнини?
С намаляването на въглехидратите в храната нивата на инсулин намаляват. Това води до активиране на липазата. Той разгражда триглицеридите в мастната тъкан до мастни киселини. Те достигат до кръвния поток, прехвърлят се в митохондриите - енергийното растение на клетката, където се окисляват и се образуват кетони, които тялото може да използва за енергия. Противно на идеята, че глюкозата е абсолютно необходима за мозъка, тя може да работи много добре и с кетонни тела, тъй като е основен потребител на тях при кетоза.
Какви са ползите от диетата в допълнение към намаляването на секрецията на инсулин?
Правилният въпрос е какви ползи има кетогенната диета в допълнение към намаляването на секрецията на инсулин и масивното намаляване на герундата. Други предимства са задържането на мускулна маса. Намаляване на триглицеридите, поддържане на кръвната захар в много добри граници, понижаване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол, намаляване на системното възпаление. Полезен е като лечение при метаболитен синдром, чернодробна стеатоза, диабет тип II, дислипидемия, епилепсия, Паркинсон, множествена склероза, Алцхаймер, напоследък ограничаването на въглехидратите се разглежда като оръжие за профилактика и лечение на рак. (Добавям тук всички препратки - те са скорошни от 2011 - 2013 г. и бяха публикувани на официалната ми страница - пример Nutr Metab (Лондон). 2011; 8: 75. Публикувано онлайн 2011 26 октомври. Има роля за ограничаването на въглехидратите в лечение и профилактика на рак? Rainer J Klement и Ulrike Kämmerer).
Стига да може да се спазва кетогенната диета?
Диетата може да продължи от един месец до три месеца или дори по-дълго, докато човекът достигне нормално тегло. След това ще можете да редувате три дни с малко въглехидрати, с един ден с малко повече въглехидрати или да поддържате нисковъглехидратна диета и с малко повече въглехидрати. Като цяло тези неща трябва да бъдат индивидуализирани много добре. За максимални резултати се нуждаете от индивидуализирани спортове. За тези, които искат да получат бързи резултати, като тези, получени от мен, мога да предложа персонализирано консултиране срещу заплащане и да ме намеря най-бързо и лесно на страницата ми във Facebook.
Опасна ли е такава диета? Или по-скоро има хора, на които не е посочено?
Кетогенната диета е диета, която изключва от диетата бъркотията, която повечето от нас ядат. Не мисля, че може да бъде опасно да се изключи напълно токсична категория храни и особено тези, които са много богати на захар, тези, които съдържат маргарин и мръсотия. Има обаче пациенти - с различни хронични заболявания, за които лекарите първо трябва да вземат решение - ендокринолог, диабетолог, кардиолог и т.н. Не мога да го препоръчам на бременни или кърмещи майки, защото някои токсини в мастната тъкан, които се изтъняват доста бързо, ще достигнат до бебето. Бременността не е подходящо време за отслабване. Но можем да говорим повече за това.
Графиката показва връзката между увеличения прием на въглехидрати и затлъстяването
В неделя разгледах страницата ви във facebook и се изплаших. баница със сирене и стафиди - видяхме и казваме това, за да знаете, че погледнахме много внимателно, кафе с мляко, сушени кайсии, шоколадов чийзкейк, киви, грозде и друг пай - което означава, че само кето не беше ....
Андрей Ласлау е резидентен лекар по обща хирургия, IV година, в болница "Св. Йоан" в Букурещ. Андрей е запален по храненето, има много статии, публикувани от колежа за National Journal и други публикации. Изследването, върху което се основава неговата дисертация, беше уважено чрез публикация в списанието Public Health Nutrition на Cambridge University Press (Състояние на витамин D при здрави румънски болногледачи и риск от респираторни инфекции Public Health Nutrition, публикувано онлайн: 14 март 2012 г.).