Анатомия и функция на стомаха

Понякога малки и тънки, понякога големи и пълни: в зависимост от това колко сме изяли, стомахът ни променя формата и размера си. Но стомахът не е просто художник с бърза смяна - той е и трудолюбив. Всяко хранене и всяка закуска, колкото и малки да са, трябва да бъдат нарязани и подготвени за по-нататъшно храносмилане. Но как го прави точно? Открийте интересни факти за анатомията и функцията на стомаха и връзката му със симптома на киселини.

Как е изграден стомахът

За да можем оптимално да усвояваме, съхраняваме и нарязваме храната, най-важното е адаптираната анатомия на стомаха: това е Кух орган в горната лява коремна област, чиято форма напомня на тръба или чувал, в зависимост от пълнежа. Стомахът не тече право надолу, но го познава Наведете се към средата на тялото На.

По пътя към червата храната преминава през всички големи области на стомаха:

Стомашна уста: Ако дъвчената храна е оцеляла при транспортирането си през хранопровода и последващия мускул сфинктер, тя пристига в първата част на стомаха - стомашната уста.
Стомашна основа: Поради силата на гравитацията химусът се плъзга от устата на стомаха към тялото на стомаха. В основата на стомаха (т.е. в горната част на стомаха) се събира само въздухът, който е погълнат с храната.
Стомашно тяло: Тялото на стомаха естествено съставлява по-голямата част от стомаха. Той е отговорен за смесването на храната със стомашния сок - и по този начин за действителната храносмилателна работа на стомаха.
Портърски канал: Изходът за стомаха се отваря в портиерския канал, откъдето предварително усвоената храна се предава в тънките черва.

Така че храната всъщност може да бъде смесена, предварително усвоена и транспортирана по време на този процес, има Стена на гладката мускулатура, които преминават както по дължина, така и по кръст и в кръг около стомаха. Техните движения на месене и търкаляне - точно както всички процеси в храносмилателния тракт - се координират от ентеричната нервна система. The Вътрешността на стомашната стена е облицована с дебела лигавица, който от една страна съдържа жлезите, които произвеждат стомашен сок, а от друга гарантира, че този стомашен сок не атакува самия стомах.

Между другото:

Капацитетът на здравия, „среден” стомах е около 1,5 литра. Колко голям всъщност се оказва, се определя от отделни фактори - например количеството храна, което обикновено се консумира. Тези, които редовно се хранят извън собствения си глад, могат да допринесат за разширяването на стомаха.

Стомахът и неговата функция

След първото смачкване от зъбите храната в стомаха преминава през следващия етап на храносмилане: стомашният сок се грижи за това по-нататъшно разграждане на храната, докато стомашната подвижност, т.е. движението на стомаха, е a равномерна смес стана възможно чрез химус и стомашен сок. Храната остава в стомаха, докато се достигне необходимата степен на предварително храносмилане. Едва след това мускулите на стомаха стимулират по-нататъшния транспорт до тънките черва.

И двете функции - както съхранението и смесването на храна, така и производството на стомашен сок - са контролирани от сложна хормонална система. В стомаха три фактора стимулират освобождаването на първия хормон (гастрин) във верига от пратеници, което засяга цялата храносмилателна система. Тези фактори включват:

разтягането на стомаха от постъпващата храна
наличието на протеини в химуса
дразненето на нервите, особено на блуждаещия нерв

Гастринът причинява повишено напрежение на сфинктерния мускул между стомаха и тънките черва, увеличаване на движенията на стомаха и повишено производство на стомашен сок.

Добре е да се знае

Храносмилателният сок, образуван в стомаха, се състои предимно от

вода,
солна киселина,
Слуз,
Ензими,
Бикарбонат и
Вътрешен фактор (протеин за усвояване на витамин В 12).

Безобидните компоненти се произвеждат трайно при подготовка за храносмилането - солна киселина и ензими се добавят само когато действително се консумира храна. Стомахът прави около два до три литра стомашен сок тук.

Връзката с киселини

Три влияния, свързани с стомаха, могат да бъдат отговорни за развитието на неприятна болка зад гръдната кост:

прекомерно производство на стомашна киселина
Нарушения на моториката (неправилни движения)
натиск върху стомаха (от наднормено тегло или бременност)

Непропорционално увеличаване на производството на стомашен сок допринася за притока на стомашно съдържимо обратно в хранопровода голямо количество течност при отваряне на сфинктера на входа на стомаха той може естествено да напусне стомаха бързо и да причини дискомфорт в хранопровода. В този случай симптомите се влошават, особено когато се навеждате или лежите.

Неправилните движения на стомаха или силен натиск също могат да предизвикат киселини: Сфинктерът между хранопровода и стомаха е принуден да се отвори - тъй като вече не може да издържи на въздействието на сила - засегнатите изпитват типични симптоми като киселини, възпалено гърло или лош дъх.