Анари сирене - съдържание на калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание

съдържание

Анари сиренето е вид сирене, произведено на основата на суроватка. Остров Кипър се счита за негова родина.

Продуктът има уникални вкусови и ароматни свойства, потребителски характеристики. Това е едно от най-добрите кипърски сирена и е удостоено със световно признание през 2005 г. на Световните награди за сирене, провеждани ежегодно във Великобритания (калоризатор). Анари беше награден със сребърен медал от този международен симпозиум, където журито се състои от професионални производители на сирене и ценители на сиренето.

Технология за производство на сирене Anari

Технологията за приготвяне на сирене Anari е, че млечната суроватка, получена от производството на сирена халуми и кефалотири, се нагрява до 65 ° C, след което там се добавя мляко. След това получената смес се нагрява до 85 ° С и протича процесът на коагулация.