Две рецепти със задушени зеленчуци - Здравна доза

задушени

В тази статия ви представяме две вкусни рецепти със зеленчуци на пара. Ще видите, че и двете са много прости и вкусни!

Ако обичате да се храните здравословно и в същото време радвате вкусовите си рецептори, опитайте следните рецепти зеленчуци на пара. Паренето е начин на готвене, който определено улеснява живота ви. Ето няколко прости и креативни начина за приготвяне на рецепти с невероятен вкус.

Зеленчуците, като плодовете, са храни, богати на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Всички тези хранителни вещества са необходими за правилното функциониране на организма.

За съжаление много хора не ядат зеленчуци, защото не харесват вкуса или текстурата, което е особено вярно за децата. Решението е да се научите как да ги готвите и какви храни да ги комбинирате, за да получите нови и вкусни вкусове.

Следващите рецепти зеленчуци на пара са идеалният избор за тези, които искат да бъдат здрави. Никой не може да каже, че тези две ястия не са вкусни. Прочетете, за да откриете нови и забавни начини за приготвяне на зеленчуци.

Рецепти за пара на зеленчуци

1. Спагети с бял сос и зеленчуци на пара

Спагетите са най-добрата гарнитура за всяка храна. Ако харесвате италианската кухня, със сигурност ще ви хареса вкусът на тази рецепта със зеленчуци на пара.

Спагетите с бял сос и зеленчуци на пара се приготвят лесно. Времето за подготовка не надвишава един час.

съставки

  • 1 глава лук (100 g)
  • 1 червена чушка (150 г)
  • 4 чаени лъжички сол (20 г)
  • 1 чаша мляко (225 ml)
  • 1/2 чаша вода (100 ml)
  • 1/3 връзка аспержи (50 г)
  • 3 супени лъжици маргарин (45 г)
  • 1 торба дълги спагети (1 кг)
  • 1 чаена лъжичка зехтин (5 ml)
  • 4 супени лъжици пшенично брашно (60 г)
  • 2 чаени лъжички сушен розмарин (10 g)

Начин на приготвяне

  • Нарежете на кубчета лука и пипера. Добавете супена лъжица зехтин към тенджерата под налягане, заедно с нарязаните зеленчуци.
  • Поръсете двете чаени лъжички сол и изсушен розмарин. Сотирайте зеленчуците за няколко минути, след това добавете водата и покрийте купата. Задушете зеленчуците на пара за 20 минути, докато омекне.
  • Оставете млякото да заври в тенджера на слаб огън и оставете да заври. Можете да добавите 1/2 глава лук, ако искате.
  • В отделна тенджера разтопете маргарина на слаб огън.
  • Добавете пшеничното брашно и разбъркайте, докато получите тесто.
  • Когато сместа от мляко и брашно са готови, сложете и двете в една тенджера на слаб огън и след това разбъркайте с бъркалка, за да премахнете бучките.
  • Ще видите, че бавно се образува бял сос или бешамел. След това добавете две чаени лъжички сол и разбъркайте малко.
  • Извадете зеленчуците от тенджерата и смесете с белия сос.
  • Сварете спагетите в отделна купа. Когато са готови, сложете ги в чинията и залейте отгоре белия зеленчуков сос.

2. Зеленчуков пай

Въпреки че не изглежда така, тази рецепта е много проста. Баницата е оригинален начин за приготвяне на зеленчуци на пара, „обогатени“ с вкусни вкусове. Прочетете, за да разберете как да се подготвите.