Ананасът топи целулита
Прочетете го в пресата и приятелите ви го потвърдиха: ананасът е пълен с „изгарящи мазнини“ ензими. Би било достатъчно да се направи лек в продължение на три дни, за да се види как целулитът му изчезва. Вие обаче не познавате никого, чиято линия е преобразена от антицелулитното действие на този екзотичен плод. И така, ананасът наистина ли топи целулита ?
Бромелаин, ензим "изгаря". протеини !
Христофор Колумб е този, който връща ананаса обратно в Европа (Ananas comosus) при второто си пътуване до Америка. Този плод дължи репутацията си на храна за отслабване на много ензими, които съдържа, особено бромелаин или бромелаин. Особеност на този ензим: той е „протеаза“, способна да усвоява протеини, но не и липидите в телесните мазнини ... За да го характеризира, терминът „горелка на протеини“ би бил по-подходящ от този на „изгарянето на мазнини.
Доказателства, които отдавна са закъснели
Каква е връзката между ефектите на бромелаин върху протеините и топенето на целулита? Трябва да знаете, че телесните мазнини се съхраняват в специализирани клетки, адипоцити. Тези клетки са групирани заедно в малки везикули, разделени от неразтеглими прегради. Увеличавайки размера си, тези адипоцити карат преградите да се разтягат. На повърхността на кожата се образуват видими вдлъбнатини, които придобиват ватиран вид: това е целулит. Тогава мазнините, попаднали в кръстосани колагенови влакна, трудно се измъкват и изгарят.